葡萄與什么食物相克？

葡萄算是生活當中比較好吃的一種水果了，而且葡萄的種類可以大致分為兩種，第一種就是紫色皮的葡萄，第二種則是綠色皮的葡萄，每一種的味道不盡相同。葡萄的營養價值自然不用多說，含有的水分也是非常大的。從健康飲食方面來說，葡萄也有一定的禁忌，那么，葡萄與什么食物相克?

葡萄不能和海鮮一起吃

葡萄中含有鞣酸，海鮮中含有蛋白質，當鞣酸遇到蛋白質時會凝固沉淀，產生難以消化的物質，會使食用者產生嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

葡萄不能和牛奶一起吃

葡萄中含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，結合成新的不易消化的物質，不僅會降低蛋白質的營養價值，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

吃葡萄后不能立即喝水

葡萄本身有通便潤腸的功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就會產生腹瀉。這種腹瀉不是細菌引起的，會慢慢地自然恢復。

葡萄不能和蘿卜一起吃

葡萄含有大量的植物色素，如果與蘿卜一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。

葡萄是歷史最悠久、產量分布最廣的水果之一，具有很高的營養價值，味道酸甜可口。葡萄的含糖量達8%～10%，此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質，葡萄含鉀量也相當豐富。在緩解低血糖、抗衰老、防癌、補虛弱等方面有很好的效果。