什么糖吃了不發胖

糖在結構上面其實是分了很多個種類的，許多朋友對于糖的認識還是不完全了解的。一般的糖其實食用過多都是會導致身體出現發胖的情況，這是因為糖中含有的熱量是很大的，過多食用會導致身體吸收過多的熱量而無法消耗，最后轉化成脂肪。低聚果糖是一種吃不胖的糖，因為本身它的熱量就是很低的。

糖是人體必須的營養物質，可以給人體提供能量。按結構類型主要分為以下幾類:

1、單糖。主要包括葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖，不能繼續分解。

2、低聚糖也叫雙糖。主要包括蔗糖、麥芽糖、乳糖。我們平時食用的白糖、紅糖、黃糖都是低聚糖。

3、多糖。主要包括淀粉、糖原、纖維素、半纖維素、幾丁質(殼多糖);透明質酸、硫酸軟骨素、硫酸皮膚素等。

4、結合糖。主要包括糖脂、糖蛋白、糖-核苷酸等。

5、糖的衍生物。主要包括糖醇、糖酸、糖胺、糖苷等。

糖是人體必不可少的營養物質，能給人體提供能量;為蛋白質、核酸、脂類的合成提供碳骨架;肽聚糖還是合成細胞壁的主要成分;細胞間和生物分子間的識別同樣離不開糖類。

然而，過多的食用糖類物質，不僅會造成肥胖，還會影響人體的代謝，引發糖尿病、高血壓、高血脂等多種疾病。兒童吃糖過多，不僅會造成齲齒，還會影響生長發育。

因此，今天要跟大家分享的是一種甜而不膩，吃了不升高血糖，不發胖，還能促進健康的“糖”--低聚果糖。

低聚果糖甜度為蔗糖的0.3-0.6倍，比蔗糖甜味清爽。被譽為繼抗生素時代后最具潛力的新一代添加劑--促生物質。

低聚果糖不易被人體所吸收，熱量值較低，吃了不發胖，還能 預防齲齒。

低聚果糖是水溶性膳食纖維，能夠助消化、調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，排毒潔腸、雙向調節微生態平衡，改善胃腸道功能，提高人體免疫力，抵抗炎癥、腫瘤等。

低聚果糖還可 促進鈣質吸收，強筋健骨。

低聚果糖可以應用在奶粉、乳酸菌飲料、冰淇淋、餅干、面包等多種食品中，不僅口感好，還有益健康。

低聚果糖還可用于化妝品，能有效抑制臉部皮膚表面有害菌，減緩色素沉淀，淡化并消除色斑，是 美容養顏 的好東西。

市場上含有低聚果糖的食品很多，也有單純的低聚果糖漿，都是不錯的選擇。