紅花籽的功效

紅花籽也是會有非常多的功效，在服用以后就可以對人們的身體有一個很好的調節效果，最主要的就是可以降低人們的膽固醇，避免中老年人們隨著年齡的增長出現高血壓和高血脂等三高疾病，這些疾病一旦發生都是無法根治，會常年折磨患者的身體，所以說可以通過食用紅花籽來改善。

紅花種子為 瘦果，較 葵花籽小，橢圓形或倒卵形，長約5毫米，基部稍歪斜，白色，無冠毛，具四棱。中藥名為" 白平子"。千粒重33.6-49.8克。外層是比較厚的白色保護殼，這種殼有的光滑、有的呈脊狀。在殼內附著一層薄的 種皮，胚被包在種皮內，油和蛋白質含于胚中。紅花的花冠有白色 、黃色、橙色、粉紅、猩紅以及深紅色。

紅花籽含油25%-37%，含 粗蛋白15%-19%，種仁含油可達55%以上。

紅花籽制油工藝以剝殼預榨一- 晶華丁烷混合溶劑低溫浸出為主。紅花油清亮橙黃，味美可口，油中 亞油酸含量高于其它油脂(達56%-80%)。食用紅花油可降低膽固醇，還可加工成人造奶油， 蛋黃醬及色拉油等，是一種很好的食用油脂。

藥材性狀

本品為不帶子房的管狀花，長1～2cm。表面紅黃色或紅色。花冠筒細長，先端5裂，裂片呈狹條形，長5～8mm;雄蕊5，花藥聚合成筒狀，黃白色;柱頭長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟。氣微香，味微苦。

飲片性狀

1、紅花：為不帶子房的管狀花，長1～2cm，紅色或紅黃色質柔軟，氣微香，味微苦。

2、炒紅花：形如紅花，色澤加深，略有焦斑。

3、紅花炭：紅褐色。

4、醋紅花：焦紅色，略具醋氣。

一年生草本，高約30～100cm。莖直立，上部多分枝。葉長橢圓形，先端尖，無柄，基部抱莖，邊緣羽狀齒裂，齒端有尖刺，兩面無毛;上部葉較小，成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生，排成傘房狀;總苞片數層，外層綠色，卵狀披針形，邊緣具尖刺，內層卵狀橢圓形，白色，膜質;全為管狀花，初開時黃色，后轉橙紅色;瘦果橢圓形，長約5mm，無冠毛，或鱗片狀。

1年生草本，花期5～7月，果期7～9月，高30～90厘米，葉互生，卵形或披針形，質地堅硬，兩面光滑無毛，邊緣有刺齒，頭狀花序，全部為兩性的管狀花，花冠桔紅色。