木瓜籽怎麼吃 木瓜籽的功效

木瓜籽怎麼吃？木瓜籽的功效？在切木瓜的時候，通常裡面的黑色的籽有苦味，大家都是順手往垃圾桶一丟。其實這些黑色的籽有很大的妙用。那麼，木瓜籽怎麼吃？木瓜籽的功效？

四季養生網健康專家為您解答：

問題：木瓜籽怎麼吃？

回答：把籽取出，然後在醃牛肉的時候，將牛肉平放，醃入醬汁裡，然後上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，此時木瓜籽裡天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。醃好後，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因為木瓜籽是乾淨沒有污染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。

問題：木瓜籽的功效？

回答：生(青)木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜，都是吃肉棄籽。在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的。

木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的“嫩肉粉”出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。炒著吃富含鋅。或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。