紅花籽怎麼吃？

紅花籽制油，紅花籽油清亮橙黃，味美可口，油中亞油酸量高於其它油脂(達56％-80％)。食用紅花油可降低膽固醇，還可加工成人造奶油，蛋黃醬及沙拉油等，是一種很好的食用油脂。

做成紅花籽餅粕，不過工藝較為複雜，使用這種方法食用的人極少，一般都是用來制油。