莫干山美食有哪些

莫干山是一個著名的旅游景點，這里不但風景宜人，美食更是讓人難以忘懷。莫干山的竹筍以其高品質而聞名，天然竹筍系列食品，如蕨菜，野芹菜和石雞，富含蛋白質，鈣等營養成分。它們不僅味道鮮美，而且對于身體還有很好的保健功效。下面，就帶大家看看莫干山美食有哪些?

生炒石雞

莫干山最富盛名的美食，具有清火、明目、滋補身體的功能，是山珍上品。莫干山生炒石雞用的是特有的竹林野味生炒石雞，肉質鮮嫩無比，無需任何調料加工，天然制成就已經足以迷倒一大片美食愛好者。

蘭花鞭筍

莫干山以竹盛名，筍系列當是美食首選，當地的各種做法絕對能讓你大飽口福。這道菜含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，不僅味美可口，更兼具有藥理之效。

清蒸甲魚

甲魚含有豐富的蛋白質、維生素，又是低脂肪、低熱量，屬風行的保健食品。大補元氣，兼有抗癌作用。莫干山清蒸甲魚采用清蒸技法，能最大限度地減少營養素的損失，保持原汁原味。此菜湯清味醇，肉質細嫩，裙邊肥糯，是當地鱉味佳肴。

筍干燒肉

莫干山的竹筍以質優聞名，天然筍系列既美味又營養。筍干燒肉這道菜幾乎所有的飯店農家樂都有，普通的一道菜卻有著不同尋常的美味。