靈芝怎么煮

靈芝這種藥材的食用方法主要有泡水喝以及煲湯飲用，大家如果想要方便，可以購買靈芝粉，然后將靈芝粉直接沖水飲用，而想要煮湯，最好是選擇靈芝片，這樣靈芝的藥用價值不會容易被揮發。一般靈芝在開水中煮3分鐘左右就可以食用了，而煲湯最好是煲2個小時左右的時間。

靈芝煮多久幾分鐘能熟

靈芝在開水中煮2-3分鐘左右就可以食用了。

靈芝吃起來脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是將靈芝放在水中煮2-3分鐘，待靈芝煮熟就可以了，如果說煮靈芝的時間太短，可能還會使靈芝表面攜帶細菌，還有可能會使人出現消化不良的情況，影響身體健康。

不過，靈芝若是熬湯食用，那么熬煮的時間相應的可以久一點，只要不出現靈芝變軟變斷的情況就行了。

靈芝煮久了有毒嗎

靈芝煮久了沒毒，但食用口感差。

靈芝是一種營養非常豐富的真菌類食物，經暴曬和浸泡后的靈芝是沒有毒性的，但是煮靈芝的時間過久，會使靈芝失去其脆脆的口感，變得軟黏，降低了靈芝的食用口感，所以在煮靈芝的時候要注意時間，切不可過久!

煮靈芝前要泡多久

靈芝浸泡2小時就可以了。

將靈芝放在涼水中浸泡，在水中加入少量的淀粉可以幫助清除靈芝表面上的雜質和泥沙，然后等靈芝吸收水分自然膨脹發透，大概浸泡2小時左右就可以了，摘去靈芝根部，然后再用涼水沖洗干凈。

另外，也可以用淘米水泡發靈芝，可以使靈芝變得肥大、松軟、味道鮮美，這樣的效果是比較好的。

不過在冬天溫度較低或者是需要急用的時候，可以用溫水快速的將靈芝泡發，只是這樣的靈芝吸水性比較差，會降低靈芝的食用口感。

小貼士：

優質靈芝的耳片呈烏黑光潤，背面有灰白色，而且片大均勻、體輕干燥、半透明、漲性也是比較好的，還會帶有清香味，而劣質的靈芝分量重，用手摸的時候帶有潮濕及顆粒感，染色的靈芝放在水中還會使水很快變黑。