吃葡萄注意事項

葡萄是我們在生活中比較常見的一種水果，這種水果是酸酸甜甜的，是比較適合我們的胃口，但是有一些葡萄皮口感是比較差的，我們應該要講葡萄皮吐出來，而且吃完葡萄之后不能馬上喝水，會導致拉肚子的情況，還有葡萄是不能跟海鮮以及牛奶一起吃吃的，大家可以了解葡萄的食用禁忌。

(1)吃完葡萄不要馬上喝水。這是因為葡萄與中在我們胃中相遇，加上胃酸起作用，導致腸道蠕動加快，就會有拉肚子的現象出現。

(2)葡萄不要跟牛奶一起吃。這是因為葡萄中本身就有大量的果酸，而果酸與牛奶中的蛋白質相遇會發生凝固反應。如果我們在吃葡萄的時候又喝牛奶，很可能會出現腹脹、腹痛或者腹瀉的癥狀。兩者最好相隔一個小時候再吃。

(3)吃葡萄的時候不能吃海鮮。因為葡萄中含有鞣酸，鞣酸與海鮮中的蛋白質相遇會凝固沉淀，有可能誘發胃結石。除葡萄外，海鮮也不能與山楂、石榴、柿子這些水果一起吃。理由同上。

(4)吃完葡萄最好漱口。這是因為葡萄中的糖分跟果酸都會對牙齒有所腐蝕，會產生蛀牙。最好的解決方法就是吃完葡萄后漱口。

葡萄皮直接與大氣環境接觸，若要食用，最好的辦法就是將其清洗干凈。這是避免我們將空氣中的臟東西吃到肚子里去的簡單、卻最有效的方法。洗葡萄時，可以用少量面粉與清水混合，然后將葡萄放進去清洗，順時針輕輕撥弄，最后拎出再用清水洗凈即可。

還需要注意另外一個問題是，由于當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題。這種情況在洗的時候，最好配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，將葡萄清洗兩分鐘以上。不建議直接用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。