薄餅干的做法

要先把餅干做的比較薄，一定要掌握一些技巧，做餅干的原料相對來說是比較少的，比如說有奶粉雞蛋低筋，面粉等等，另外還需要食用油，白糖等等，當然也可以加入其他的一些輔料，比如說黑芝麻花生碎，如果想做成芝士餅干，也可以加入芝士等等，下面我們就來簡單的了解一下薄餅干的做法。

薄餅干的做法

用料

主料：低筋面粉80克雞蛋3個寶寶奶粉2勺

輔料：白糖40克食用油40克黑芝麻花生碎

1.雞蛋磕入碗中。

2.加入白糖，食用油，低筋面粉，寶寶奶粉，攪拌至完全融合無顆粒。

3.加入黑芝麻攪拌均勻。

4.面糊倒入裱花袋。

5.烤箱上下火175度，提前預熱5分鐘。

6.裱花袋剪小口，擠入烤盤中。

7.撒上花生碎。

8.放入烤箱，烤15分鐘即可。

吃餅干注意事項

1、餅干本來就不是一種可以有利健康的食物。它的主要原料就是低蛋白質含量的精白面粉、油、糖、碳酸氫鈉。這些東西沒有一種是有利于預防肥胖、糖尿病、高血壓、冠心病和中風的。

2、不僅如此餅干中還含有反式脂肪酸，而反式脂肪酸是人工合成的一類化學物質，在自然界中根本不存在，所以人體是無法吸收劑排出體外的，它會一直在人的體內。

3、所謂能量，是指能夠提供能量的東西，包括碳水化合物(糖類)和脂類，餅干兩者都有，其中前者是大多數。所謂營養，通常是指蛋白質和維生素。餅干的蛋白質含量很低，維生素更低，所以，餅干能作為干糧，偶爾吃一吃沒問題。