豬心有什么功效

俗話經常說到，吃什么食物就可以起到補什么的效果，比如使用豬心對心臟就有很多的好處，可以治療心跳和心悸等等癥狀，而且這種食物的營養是非常豐富的，含有大量的鈣和磷以及鐵等等物質，長期的使用會加強心臟的營養，讓心肌收縮能力得到提高，那么豬心有什么功效呢?

第一，豬心有什么功效呢?補充心肌營養的佳品。豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。安神睡眠。豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。

第二，豬心的藥用價值。治產后中風，血氣驚邪，憂悸氣逆：豬心一枚，切，于豉汁中煮，五味糝調和食之。治心虛多汗不睡者：獖豬心一個，帶血破開，用人參、當歸各二兩，轉入豬心中煮熟，去二味藥，止吃豬心。治痰火入心，發狂：豬心一個(不下水，切片，焙脆，研末)，甘遂二錢，石菖蒲錢半。為末，用貝母三錢煎湯作丸。每早以生鐵落二兩，煎湯送下;虛人小兒須服少許。治嗽血吐血：豬心一個，竹片切開，勿令相雜，以沉香末一錢重，半夏七個，入在縫中，紙裹，蘸小便內，令濕，煨熟取出，去半夏，只吃豬心。

豬心有什么功效呢?豬心是補益食品，是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。常用于心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。豬心的食用方法。豬心通常有股異味，如果處理不好，菜肴的味道就會大打折扣。可在買回豬心后，立即在少量面粉中“滾”一下，放置1小時左右，然后再用清水洗凈，這樣烹炒出來的豬心味美純正。烹調豬血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料，用以壓味，另外也不宜只用豬血單獨烹飪。