烤箱做什么最簡單

烤箱是可以用來做各種各樣的美食，比較典型的就是可以用烤箱來烤紅薯，這也算得上是一種最為簡單的做法，只要是選擇大小適中的紅薯，用刀切開以后清洗干凈，就可以放入到烤箱當中去烤制，等到烤熟以后就可以直接食用，這個時候會覺得十分的甜膩，但是在烤的時候要注意翻面。

材料：紅薯500克、黃油40克、砂糖15克（或者根據口味酌量添加）、淡奶油2大匙（約合25克）、雞蛋黃1個、奶酪適量（刨絲或者切絲）

做法：

1，選擇中等大小的紅薯，洗凈，對半剖開；

2， 放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟；

3， 用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用；

4， 將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻；

5， 將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平；

6， 將奶酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至奶酪融化變色即可。

紅薯：有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動脈硬化等作用，含有豐富的膳食纖維，是很好的食補材料，多吃有益健康。但是，胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用，還注意不要與與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到減肥輕身的目的。

常見烤紅薯

就是把紅薯放在在炭火里烤。直到表面發硬有一層黑黃的炭狀，用筷子可以扎透，并發出誘人的香味，就可以了。

食用須知

一、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

二、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。

三、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

四、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。