綠豆生蟲怎么辦

在夏天，很多人會有喝綠豆湯的喜好，綠豆湯也會促進消化和解暑，從而達到改善人胃口的目的。但是你發現了嗎?在綠豆貯藏期間，是很容易生蟲的。嚴重的情況下，大多數綠豆被粉碎成空洞，蟲子從綠豆中爬出來，有時在房子周圍飛來飛去。看到就會讓人覺得特別反感。那么，綠豆生蟲怎么辦呢?

綠豆長蟲了怎么處理暴曬驅蟲

綠豆長蟲了可以放在陽光下進行暴曬，每30分鐘翻動一次，使其受熱均勻，曬上3小時，綠豆蟲基本就能被殺死了。

開水浸燙

把綠豆倒入菜籃中，浸在沸騰的開水中，并不停地攪拌，維持1-2分鐘，然后用冷水沖洗干凈，再攤開晾干，高溫也能有效驅蟲。

開水蒸煮

先將綠豆用冷水沖洗干凈，再把綠豆均勻攤在蒸籠里，隔水蒸煮5分鐘，再取出晾干。這種殺蟲方法傷害胚芽，故處理后的綠豆不宜留種或生綠豆芽。

冷凍殺蟲

將生蟲的綠豆連同袋子一起放入冰箱的冷凍層或冰柜中，冷凍24小時后取出，綠豆中的蟲子會全部被凍死。取出后在自然環境條件下存放一段時間，凍死的蟲子會干枯，洗綠豆時蟲子會就會漂浮在水面，很容易漂洗干凈。

綠豆怎么保存不生蟲

1、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一周后再拿出來，就不會生蟲了。

2、夏天吃不完的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，放到冰箱里更好，能保存到來年的夏天。

3、將綠豆放入網籃中，連籃帶綠豆浸泡在沸水中，快速攪拌半分鐘，以殺死表面的蟲子和蟲卵。

4、將綠豆立即倒入冰水里冷卻。

5、將冷卻后的綠豆放在陽光下暴曬至干透。

6、將綠豆裝入罐內或其它容器，表面放幾瓣大蒜，這樣的綠豆至少可存放半年以上不會生蟲子。

7、用玻璃罐或者塑料瓶，洗凈晾干，然后裝上綠豆，密封就行了。可以放很久哦。

8、在放在瓶之前，最好裝在塑料代里放在冷凍室凍上一天，再放在瓶里密封，這樣就更保險了。