痛風不可以吃什么食物

痛風的患者有很多的食物都是不能夠去吃，一旦攝取到對于自己的疾病康復是非常不利，不僅如此，還會直接導致自己的疾病變得越發的嚴重，尤其是高嘌呤食物，這一種類型的食物只要攝入些許就會使得患者感覺到十分的難受，但人們可以適當的去吃些低嘌呤的食物，包括了香蕉，梨子和白菜等。

低嘌呤飲食是指要減少嘌呤的合成。嘌呤是 核蛋白的組成物質，而 尿酸正是源于核蛋白。堿性食物中，如芥菜、花菜、海帶、白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物，應多吃。多吃生萊及水果，果汁是最佳選擇。避免富含嘌呤的食物，高嘌呤食物會促成高量的尿酸。因此，應避免富含嘌呤的食物，這類食物包括動物的高 蛋白產品：魚、內臟、(腦、心、肝、腎)、肉汁、沙丁魚、貽貝。

1.應供給足量的 碳水化合物和 脂肪。如對心腎無不利影響，應多飲水。

2. 烹調方法多用 燴、 煮、 熬、 蒸、 氽等，少用 煎、 炸方法。食物應盡量易消化。

3.多選用富含 維生素B1及 維生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。

禁用肝、腎、腦、 蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的 調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。

痛風為減少體內尿酸來源，痛風患者每日蛋白質供給量為1.5g/kg體重，每日食入嘌呤含量100～150毫克，可進食谷類、蔬菜、水果、雞蛋、牛奶和適量植物油，不食用富含嘌呤的食物，如野味、動物內臟、鵝肉、海魚、肉禽、貝殼、魚及魚湯、香菇、龍須菜、菠菜、菜花、芹菜、青葉菜、扁豆、豌豆等。痛風間歇期，血尿酸控制好者可食少許肉類。