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尿毒癥患者不可以吃什麼食物?

尿毒癥是一種讓我們聽起來很害怕的疾病,尿毒癥患者一定要對自己的身體格外的注意,尤其在飲食和日常生活上,那麼尿毒癥患者到底不能吃哪些食物呢?哪些食物對他們的病情是有害的呢,哪些食物吃了之後又對他們的病情有所好轉呢,食療治病其實是對人體最好的,吃對的食物,用對的方法,健康生活,屬於你我。

尿毒癥病人食欲減退 ,加之每次透析都不可避免要丟失少量血液和蛋白質 ,病人隨其存活時間的延長 ,營養狀況逐年惡化 ,併發症和死亡率也隨之增高工具/原料牛奶,雞蛋,蔬菜步驟/方法

1、多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等動物蛋白 ,少吃豆製品等植物蛋白 ,因為植物蛋白利用率低 ,會加重尿毒癥。老年患者蛋白缺乏更為常見。肌肉萎縮 ,體重減輕 ,所需的蛋白量相對要高一些。

2、充足的熱量才能保證人體蛋白質的貯存。如果補充不足 ,可導致營養不良 ;補充過多 ,可引起高脂血症和動脈粥樣硬化等疾病。攝取的熱量中以穀類食物為主 ,少吃蔗糖、果實類食物。儘量少吃脂肪 ,特別是動物性脂肪。

3、食物纖維既防止便秘 ,又有利於降低血清膽固醇和甘油三脂。人體每天食物纖維需要量為20克左右。食物纖維含量豐富的有薯類 (土豆、紅薯等 )、粗糧 (玉米麵、高梁面、蕎麥面、燕麥面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜 ,就可提供 20克食物纖維。

4、尿量少或透析次數少、血鉀高的病人 ,必須嚴格控制含鉀高的食物 ,如梨、香蕉等。有嚴重高血壓、水腫或血鈉較高者 ,應控制鈉的攝入 ,每天進食鹽 4- 5克或更少。少尿、高血壓、浮腫的患者 ,還應嚴格限制飲水 ,每天飲水量不宜超過排出的尿量。

(一) 可食:

1、 糧食:大米、小米、糯米、玉米、麵粉;

2、 蔬菜:冬瓜、黃瓜、番茄、藕、白菜、蘿蔔、包心菜、紅莧菜、金針菇、銀耳、平菇、南瓜、菜瓜、絲瓜;

3、 油:菜籽油、麻油;

4、 少量豬瘦肉、牛肉、雞、鴨、魚,一天一夜不超過一兩(一兩/24h),嚴重患者不可食;

(二) 禁食:

1、發物:公雞、鯉魚、老豬肉、鵝等;

2、豆類及製品:豆角、豆芽、扁豆、紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豆腐、千張、豆腐乾等;

3、動物及內臟(心、肝、脾、肺、大腸、小腸、肚等);

4、刺激性食物及調料:韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黃、辣椒、蔥、蒜、生薑、袋裝調料、花椒、八角、小茴香、醬油、醋等;

5、高蛋白食物:牛奶、豆奶粉、麥片、黑芝麻糊、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、牛肉、蛇肉等;

6、高動物脂肪:肥肉、肉皮、雞皮、鴨皮等;

7、食用油:豬油、豆油、沙拉油、花生油、調和油等;

8、堅果食物:核桃、花生、板栗、瓜子、開心果、菱角等;

9、海產品及水產類:螃蟹、蝦、海帶、紫菜、甲魚、烏龜、黃鱔、泥鰍、烏魚、鰱魚等;

10、某些水果:香蕉、橘子等;

沒想到在吃東西這塊還有這麼大的學問呀,尿毒癥是一種比較嚴重的病,我們更應該在這個問題上,加大我們對人體健康的學習力度,飲食上多多注意吧,對我們是有很大幫助的,如果您身邊也有患有尿毒癥的朋友,不要忘了將此文分享給他們哦。