魔芋面熱量真的那么低嗎

魔芋面的熱量并沒有大家想象中的那么低，如果是想要通過食用這種面來起到一個減肥的作用，是沒有任何的效果，不過這種美食確實是現在人們比較喜好的一種，主要就是口感上面會覺得相當的獨特，而且做法也是比較簡單，但在人們減肥的過程中還是應該要減少去攝入這種食物的次數。

主料：魔芋350克

輔料：雞胸脯肉100克胡蘿卜50克黃瓜50克

調料：料酒15克花生油20克醬油5克白砂糖3克鹽3克香油5克姜5克青蔥5克

1.魔芋氽燙撈出，用冷水泡一下，取出瀝干備用；

2. 雞肉煮熟撕成絲狀，小黃瓜、姜均切絲；

3. 油鍋燒熱炒味精、姜絲、蔥絲，加入兩碗水和勻后放味料，煮開后熄火；

魔芋盛碗中，肉絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲排放魔芋四周，將湯汁淋上即可。

主料：草魚

調料：鹽、雞精、白糖、醬油、醋、料酒、水淀粉、蔥、姜、蒜

烹制方法：

1、將草魚去內臟洗凈背部切花刀，切成兩段，入鍋中煎至金黃色取出，魔芋和香菇分別切成條，青蒜、蔥、姜、蒜分別切成末；

2、坐鍋點火倒入油，至油溫3成熱時放入蔥、姜、蒜末炒出香味，放入香菇、魔芋大火翻炒，加料酒、醬油、醋、雞精、白糖、鹽調味，加適量清水燒開后放入魚燉10分鐘；

3、先將魚盛出，鍋中的魔芋汁勾芡，撒上青蒜澆在魚身上即可。

特點：色澤紅亮，細嫩滑爽。