青蘿卜相克的食物

食物相克，是很多人腦海當中存在的刻板意識。其實很多的食物，并不會出現相克，只不過是因為自己的腸胃不好，從而出現了應激反應。青蘿卜，是冬季比較常見的一種蔬菜，一般來說，沒有太多的食用禁忌。但是如果自己的身體有些不適的話，還是需要注意一些食用問題。

青蘿卜是中國蘿卜中的綠皮蘿卜，青蘿卜除埋入土里部分其他部分通體全綠，味道脆甜。青蘿卜包括：沙窩蘿卜、葛沽蘿卜、翹頭青蘿卜、露頭青蘿卜等。

青蘿卜富含人體所需的營養物質，淀粉酶含量很高，肉質致密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿卜”。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。此外，青蘿卜還具有藥用價值。

青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。吃蘿卜有助于血脂、軟化血管、穩定血壓，對冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病也有一定作用。

適合人群

1.一般人群均可食用。

2.一些胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者應少食蘿卜。

青蘿卜不適宜和黑木耳一起食用，兩者所含有的營養物質會相互作用，進而誘發皮炎。

青蘿卜不宜和人參一起食用，青蘿卜具有通氣的效果，而人參具有不元氣的效果，兩者的功效相互拮抗。

青蘿卜不適合和酸性水果一起食用，比如說柑橘類、葡萄、蘋果、柿子等，食用以后會誘發甲狀腺疾病。

青蘿卜不宜和胡蘿卜一起食用，會影響胡蘿卜中維生素C的吸收利用。