肝硬化食譜大全

肝硬化是一種比嚴重的疾病，它會影響到患者的生命安全，如果沒有及時的治療，一般肝硬化的患者不能存活超過一年，所以出現出現肝硬化的患者，應該要多吃一些含有維生素c的食物，有助于緩解肝臟的壓力，最常見的三種食譜就是枸杞狗肉湯，可以健脾固精以及提高肝臟功能。

肝硬化患者平時可多吃一些含有B族維生素的粗糧，以及一些含維C豐富的綠葉蔬菜，還有就是一些含有核苷酸較多的食物，也是很適合肝硬化患者食用的，對于病情有一定的幫助。

肝硬化患者還可選擇下面三大食譜來調治：

一、芪草燉烏雞：雌烏雞1只，黃芪，冬蟲夏草，各適量，先把烏雞清理好，去掉內臟及毛，洗凈后放入黃芪、冬蟲夏草，用大火煮開后再繼續用小火煨燉，熟后加入精鹽和味精料酒等調味即可吃肉喝湯，隨量食用，芪草燉烏雞有健脾益氣，補虛填精的作用，很適合一些肝病患者，尤其是氣血虧虛，肝腎不足的肝硬化患者食用最適宜。

二、女貞枸杞瘦肉湯：瘦肉，女貞子，枸杞子，大棗，各適量，先把女貞子、枸杞子、大棗(去核)等洗好，肉切塊，然后用部用料一起入鍋中，加清水燒開，最后用小火燉兩到三個小時，調味食用即可吃肉喝湯，有滋養肝腎的效果，對于肝硬化患者有肝區隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花等癥都有較好的作用。

三、薏苡仁粥：薏苡仁，山藥，粳米，各適量，把這些都洗凈，然后加適量的水一起入鍋，把它煮爛成粥即可，可日常常食，有健脾和胃的效果，對于肝硬化患者脾虛不運，食欲不振，大便溏薄等有效。

上面就是一些適合肝硬化患者食用的食物，還有三大食譜調理法，建議肝硬化患者在平時的飲食當中都可以適當的選擇這些食物或是食譜來調治，以更好的緩解不適，同時也可起到輔助治療的效果。另外肝硬化患者一定要重視治療工作，以防病情加重，從而造成更大的危害。