骨折一周飲食菜譜

在日常生活中難免發生各種磕磕絆絆，但是嚴重的磕磕絆絆就容易引起骨折的問題，對于骨折患者來說，一定要注重骨骼的恢復，這樣才能夠避免留下后遺癥。除了在醫生的指導下做好相關的護理保養工作之外，骨折患者的飲食也非常重要。接下來就介紹了骨折后一周的飲食菜譜。

首先我認為對于骨折一周左右正處于骨折部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯的階段，這時候需要注意活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃腸功能肯定有明顯的降低。

所以這時候的飲食以清淡開胃，易消化，易吸收的食物為主，如蔬菜，蛋類，豆制品，水果，魚湯瘦肉等。制作以清蒸，燉熬為主，避免煎炸。再就是對于黃豆骨頭湯屬于肥膩滋補的范疇，所含脂肪比較多，不易消化吸收，并且還誘發大便干燥，所以說這時候的病人不建議應用。

骨折病人不能吃什么

1、骨頭湯：很多人認為骨頭湯可以補鈣，其實骨頭里的鈣質并不能直接被人吸收。骨頭湯里面的主要營養是膠原，多吃膠原對骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周內不宜多吃，因為太過于肥膩了，可能會使得瘀血積滯，影響恢復。

2、補鈣：雖然鈣是骨頭的重要成分，但補鈣對治療骨折并無好處，反而可能引起血鈣增高。骨折病人如本身并不缺鈣，只要加強功能鍛煉就能促進身體對鈣的吸收，加速斷骨的愈合，不應盲目補鈣。