立秋後，這種東西就不能再吃了，當心
天氣雖然熱爆， 其實已經進入“立秋”， 多數人都對立秋“無感”， 照樣吃冰、吹冷氣、吃西瓜…。 但是， 等到9月、10月天氣轉涼後， 便陸續出現腹瀉、咳嗽、變肥胖、疲倦等情況。 中醫師提醒， 立秋俗話叫“貼秋膘”， 飲食有3大要點， 關鍵在於補脾、祛脾濕， 讓人體補氣、補能量。
涼風起， 立秋天地陽氣已漸收， 飲食重點需及時調整
不論身體感受氣溫如何， 事實上， 節氣確實已經進入秋天了。 所謂：“一宿秋風不覺涼”， 大地之氣已經轉換了， 天地陽氣已經漸收， “涼風起”正是立秋帶來的訊息。
值得注意的是， 《黃帝內經》提到：“秋傷於濕， 冬必咳嗽”， 即是提醒立秋後不要再濕寒的飲食了， 避免傷害脾， 因為“脾濕則生痰濕， 容易導致咳嗽”。 不妨趁現在開始調整飲食， 以下3大重點要牢記， 才能兼顧補氣、補能量， 不容易生病。
【立秋飲食調整3要點】
1.秋不食瓜：這裡所指的“瓜”即西瓜， 西瓜屬於寒涼性水果類， 有“天然白虎湯”之稱， 白虎湯是中醫著名瀉熱古方， 由此可見， 立秋後開始儘量少吃西瓜， 小心傷害脾， 進而引發秋季的慢性腹瀉。
2.吃當季酸味水果：包括桃子、葡蔔， 可護肝養血。 葡蔔具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的效果。
3.多吃肉補蛋白質：立秋俗話叫“貼秋膘”，
【十全大補酒糟雞】
做法：
整只柴雞切塊， 加少許鹽醃半小時入味。 放油鍋炸熟撈出。
二者合一補上加補 五臟都補
為什麼說是十全大補呢？因為雞肉和醪糟， 都是大補的食物。 雞肉既能補氣， 又能補精， 還能補腦， 病後吃有利於身體恢復， 產婦吃能補氣血， 小孩吃能增長智力。 黑色的烏骨雞還有補腎的功效。 而普通的家雞肉則特別養胃， 虛寒胃病的人最宜多吃。
至於醪糟是米之精華， 能補肺之虛寒， 能補肝血不足， 還能補腎虛， 調理虛勞泄瀉、腰疼及男性疾病。 二者合用， 補上加補， 基本上把五臟都給補到了， 所以這道菜號稱“十全大補”。
