干燕窩放保鮮還是冷凍

目前市面上較為普遍的燕窩全是干燕窩， 干燕窩的儲存時間跟燕窩的水分含量有一定的關聯， 干燕窩一般分成零售燕窩和批發燕窩， 零售燕窩的水分含量一般比批發燕窩的高寬比要高一些， 儲存時間也會要長一些， 那麼干燕窩放冷藏還是冷藏?

干燕窩放冷藏還是冷藏 ?

一般建議放到冷藏儲存。 干燕窩是能夠 放到電冰箱中儲存的， 而電冰箱中有冷凍和冷藏2個地區。 假如放到冷藏中， 干燕窩中自身就帶有一部分水份， 強度較為大， 放到冷凍中水份會產生凝結， 而造成 干燕窩的強度高些， 泡開的時間會拉長， 并且干燕窩被冷藏后在其中的水份、蛋白、維他命等營養元素會有一定的影響， 燕窩的口味會受到非常大影響， 而對比于冷藏儲存， 冷藏儲存就防止了無法泡開的一些問題， 對干燕窩的營養物質的影響也會較為小， 因此一般建議采用冷藏儲存的方法開展儲存。

干燕窩冷藏了還能吃嗎 ?

還能吃。 燕窩冷藏后， 是可以吃的， 燕窩的功效并沒有遭受影響， 對身心健康也不會導致影響， 可是其營養成分會有一定的減少， 口味也比不上之前的好， 一般建議冷藏后的干燕窩在烹制時能夠 適度的添加一些別的食物，

干燕窩放到那邊儲存最好是 ?

干燕窩中帶有一小部分的水份， 在儲存時需要遮光、防水的標準， 要不然非常容易出現變黃、長霉的狀況， 一般建議放到密封性自然通風干躁處儲存會比較好， 能夠 適度的在周邊放一些防潮劑或是吸水器。