牛肉干幾種做法
美食一直都是很多人喜愛的， 美食不僅可以有著飽腹的作用， 在對身體營養補充上， 也是有著很好的幫助， 不同的美食制作的方式不同， 牛肉是很多人的最愛， 那牛肉粉絲湯， 對滋養身體有著很好的效果， 而且這樣的湯， 在含有的微量元素上， 也都有著很多。
對牛肉粉絲湯的做法， 它也是有著很多選擇， 它的制作過程并不是很單一， 因此我們在制作的時候， 掌握好它的制作技巧， 也都是可以進行很好的制作選擇。
牛肉粉絲湯的做法一:
材料:牛肉250克， 粉絲1圈， 茴香、桂皮適量， 醬油、鹽適量， 味
牛肉干做法也是比較多， 我們在制作這樣食材的時候， 也都是有著不同選擇， 那對如何制作出美味的牛肉干呢， 這也是看我們自己的選擇的制作方法， 在食材的搭配上， 也都是有著一些講究， 這樣我們才能夠很好的制作出美味的佳肴來， 牛肉干的制作方法也是如此。
在制作牛肉干做法上， 很多人都不知道如何制作為好， 其實在制作的時候， 也都是有著一些講究， 下面就詳細的介紹下， 它的制作方法吧!
電飯鍋牛肉干的做法：
材料：
主料：牛肉1斤(跟肉販說要炒來吃的部位)，
調料：a， 辣椒面姜片孜然， b， 料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：
1 牛肉洗凈， 切成長5cm寬2cm的條狀(食指3/4)
2 放入調料b， 攪拌均勻
3 貼上保鮮膜， 放入冷藏室腌5小時以上
4 腌好后放入少許淀粉， 攪拌均勻
5 小心倒入電飯煲中， 用筷子將表面扒平一點
6 蓋好蓋子， 按下煮飯鍵， 待跳至保溫悶幾分鐘攪拌下， 再繼續重復直至水干
7 待煮飯鍵按不下去了， 打開蓋， 一手強按住煮飯鍵， 一手用筷子不斷旋轉攪拌
8 攪拌至vniurou發干， 看上去沒有水分看， 加上姜片，
9 繼續一手按煮飯一手不斷攪拌， 只是牛肉徹底干
10 用篩子篩掉辣椒面等雜質， 放冷即可當零食食用
小訣竅：
1、做這道牛肉干最好是用沒有筋的肉， 否則怕嚼不動哦;
2、一定要把水份燒得非常干才算成功;
3、鹽不能放多了， 因為腌的時間比較長， 怕容易咸;
4、淀粉只能放一點點， 或者干脆不放， 太多容易失去牛肉干的嚼勁;
5、調料的量我就不詳細說了， 按個人口味放吧。
以上就是牛肉干做法， 我們在制作的時候， 都是可以按照以上的制作方式進行， 不僅可以很輕松地制作出美味的佳肴來， 在制作的時候， 我們也是要注意， 不要讓牛肉干制作的時間太久， 這樣對它的營養元素， 也是有著損害。
精、蔥、油適量
做法：
1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入適量的油;
3.水開了后， 放入粉絲繼續煮;
4.加入蔥花， 湯煮開后即可。
5.成品
材料準備：
1、在干凈的鍋里， 放上牛肉、桂皮、茴香， 加少許的水， 進行干鍋烤， 入味即可。
2、用冷水把粉絲浸泡一天;在做菜之前瀝干。
牛肉粉絲湯的做法二：
材料：
(1)牛腱子肉(shank)
(2)蔥段、姜片、洋蔥絲、胡蘿卜段、八角、陳皮
(3)料酒、白糖、胡椒粉、鹽
(4)紅薯粉絲(耐煮)
(5)青菜心、香菜、蔥花
做法：
1.淖水， 牛肉冷水下鍋去血水至沸騰， 取出用冷水沖洗干凈
2.另起一鍋， 加少量油， 煸炒材料(2)至香， 加入清水和材料(3)煮沸， 放入洗。
3.將冷水泡好的粉絲， 加牛肉湯、咖喱粉煮沸， 配以材料(5)即可上桌。
以上就是牛肉粉絲湯的做法， 我們在制作的時候， 都是可以按照以上的方法進行， 不僅可以很輕松的制作出美味的佳肴來，
