健康誤區

4種錯誤的早餐吃法

早餐是一天中最重要的, 因此很多的上班族在保持飲食健康的同時都很重視早餐的品質, 好品質的早餐可以讓女人更加年輕自信, 也能在很大程度上提高女性的生理和心裡需求, 但是早餐吃法的誤區你有沒有?有幾種早餐的吃法很不健康, 會對你的身體造成比較大的傷害, 今天就一起來盤點一下吧!

4種錯誤的早餐吃法

一、燒餅油條族

營養陷阱:主要就是油條的油脂過高, 而且易發胖, 這和白領想要的苗條身材背道而馳, 一個燒餅的熱量約為230~250卡, 而且其中約25%的熱量, 大都來自於脂肪。 但是油條是高溫油炸食品, 它不僅油脂偏高, 而且較難消化, 高溫食物, 含有致癌物質!

二、麵包牛奶族

營養陷阱:這個搭配很常見, 但是存在致命的缺點, 那就是油脂含量都不少, 而且糖分太多, 這個很容易導致, 血糖上升快, 而且易疲倦麵包不論鹹或甜, 營養價值不高。

主要就是精加工, 效果也不怎麼樣, 這樣容易讓自己的血糖上去的快, 下去的也快, 影響健康!

三、清粥小菜族

營養陷阱:這個很多人都覺得不錯, 其實是大錯特錯了, 因為這個辦法中缺乏蛋白質, 而且鈉含量偏高, 雖然說, 清粥小菜沒有, 常吃容易傷害肝、腎。 而且此種搭配缺乏蛋白質。 油脂高的問題, 但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太鹹, 鈉含量太高, 且加工食品添加防腐劑。

四、蔬菜水果族

營養陷阱:容易疲勞, 水果本身就不能當早餐來吃, 早餐長期不吃主食, 會造成營養不良, 熱量過低吃蔬果水果當早餐看似“健康”, 香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。 但早餐是一整天能量的來源, 需要主食來提供熱量。 蔬菜水果的熱量過少。

最健康的吃早餐標準

1、蛋、奶、豆類任選其二

食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例, 關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。 因此, 早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種, 它們不僅能提供充足的蛋白質, 還可延緩胃的排空速度, 延長餐後的飽腹感。

2、包含澱粉類主食

富含澱粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖, 而葡萄糖是人體最主要的能量來源。 因此, 饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等澱粉類主食能保證一上午的工作效率, 而且對胃有保護作用。

3、適量吃點“油”

膽汁能促進脂肪的消化和吸收, 而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時, 才會分泌膽汁。 因此, 若早餐缺乏脂肪和蛋白質, 膽囊就無法排出膽汁, 久而久之, 可能會誘發膽囊炎。 因此, 早餐應該吃點“油”, 比如切幾片肉佐餐, 或者在菜中拌勺橄欖油, 都是幫助膽汁排出的好方法。 最方便的方法就是吃個雞蛋。

4、吃少量堅果

堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質, 還有極其豐富的維生素E, 能夠降低慢性病的危險。

此外, 堅果中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。 因此, 每天早晨一小把堅果, 能讓早餐的營養升級。 當然, 堅果還是高脂肪食品, 不能吃過量。

5、要有水果蔬菜

早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物, 可保持身體健康、維持腸道正常功能。 因此, 好的早餐中, 水果蔬菜至少要有一樣。