細數豆腐也有不為人知的壞處

豆腐是平常人愛吃的一種食物， 顯然都知道它含有豐富的蛋白質和礦物質， 對我們身體有很好的好處。 而且還性質溫合， 適合人群廣泛。 質地柔軟易消化， 很多人都喜歡把豆腐做為美味佳餚， 但是有很多人並不知道， 認為豆腐雖好， 但吃多也對身體有一定的補充， 對身上健康也會更有益， 其實豆腐吃多了不好。 如果過於食入豆腐過多的話， 還有可能產生讓你想你不到的後果。

第一， 促使動脈硬化。

豆製品含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 它會損傷動脈管壁內皮細胞， 使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 導致動脈硬化形成。

第二， 促使痛風發作。

豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者， 多吃豆腐易導致痛風發作。

第三， 導致碘缺乏。

製作豆腐的大豆含有的皂角甙， 會加速體內碘的排泄。 長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏病。

第四， 增加腎臟負擔。

在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，

最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 不利於身體健康。

第五， 對精子有害。

英國科學家實驗室初步研究發現：大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。

據路透社報導， 英國研究人員稱， 在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害， 影響男性的生育能力。 令精子失去生育能力倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤的研究顯示， 能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。 弗雷澤在一次生育會議上說：“人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。 ”

豆腐雖然含有豐富的營養物質， 但是我們人體不可能單單靠一種營養元素， 在維持身體的各方面健康， 所以說其實任何的食物和蔬菜類。 有好的一面， 也有不好的一面， 有時候單吃一種食物多了， 還會造成對腸胃上的影響。 豆腐也一樣的， 所以平時愛豆腐的朋友， 看了這篇文章之後， 可以對豆腐有了更深一層的瞭解了。