孕婦能吃黃醬嗎

孕婦以及家人都非常清楚飲食對于孕婦的重要性， 但是孕婦不知道應該吃什么東西才有利于自己的身體， 而且我們現在的食材有多種做法， 我們生活中又有那么多種調味料可以選擇， 所以孕婦要仔細分析， 到底可以吃什么食材， 食材怎樣的做法才適合自己， 食材采用何種調味料都是需要分析后才能進食的。

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那么孕婦可以吃黃醬嗎?我們知道黃醬是非常常見的一種調味醬， 黃醬不但有非常好的口味而且還含有豐富的營養， 想要知道黃醬適不適合孕婦食用， 我們可以看看下文黃醬的介紹。

黃醬又稱大豆醬、豆醬， 用黃豆炒熟磨碎后發酵而制成， 是我國傳統的調味醬。 黃醬有濃郁的醬香和酯香， 咸甜適口， 可用于烹制各種菜肴， 也是制作炸醬面的配料之一。 優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色， 鮮艷有光澤， 黏度適中，

味鮮醇厚， 咸甜適口， 無異味， 無雜質。

黃醬， 又名黃豆醬， 用黃豆為原料， 經過發酵加工， 添加各種香料， 呈粘稠狀態的調味品， 是中國菜的主要調料。 黃醬可以用于烹調菜肴， 也可以直接佐餐， 例如北京的風味小吃“炸醬面”， 就是用炸香的黃醬拌煮熟的面條。

黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質， 這些都是人體不可缺少的營養成分;黃醬中還有亞油酸和亞麻酸等營養元素。

適宜人群

一般人群均可食用

保存方法

黃醬應用塑料袋或瓶裝， 置于通風陰涼處。

食療偏方

醬燒茄條土豆泥

原料：茄子、土豆、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、黃醬、醬油、白糖、香油、高湯、八角。

制法：將茄子洗凈切成條狀， 土豆洗凈用高壓鍋蒸熟用刀抹成泥狀放在盤中待用，

蔥、姜、蒜分別洗凈切成末;坐鍋點火倒入油， 待油6成熱時放入八角煸出香味后放入蔥姜蒜末， 再加少許黃醬炒出香味后放入茄子， 加適量高湯， 依次加醬油、鹽、雞精、燒至湯汁變濃時倒入土豆泥， 稍翻炒幾下即可出鍋。

功效：增進食欲

上文我們介紹了孕婦要注意自己的飲食， 飲食中食材的選擇， 食材的做法， 采用何種調味料都是需要孕婦注意的， 上文提到的黃醬是非常美味的， 黃醬不但好吃而且還有豐富的營養， 所以孕婦吃黃醬是沒有什么問題的。