營養飲食

適合于熬夜后的食療方法

連日來, 不少球迷沉浸于激烈的球賽, 常常熬夜看球。 對此, 營養專家推薦了以下一些適合于熬夜后的食療方:

豬腰燉杜仲 用杜仲25克、豬腰子1個,

水適量隔水燉1小時, 每天或隔兩三天服食1次, 有滋補肝腎、強壯筋骨之功效, 適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。

蓮子百合煲瘦肉 每次用蓮子(去心)20克、百合20克、豬瘦肉100克, 加水適量同煲, 肉熟爛后加鹽調味食用。 有清心潤肺、益氣安神之功效, 適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者。

百合蓮子湯 用鮮百合60克或百合干研成的粉30克, 同粳米100克煮粥, 適量調入糖或蜂蜜、蓮子, 于晚餐或午后服食。 用百合做羹或煮粥還可酌情加入其他食物或中藥, 如加入銀耳, 有潤肺之功;加入綠豆, 可加強清心解毒之效;加入薏米, 可同時去濕。 此方特別適合于女性在熬夜后食用。