羊肉和河蟹能一起吃嗎
有很多朋友既愛吃羊肉, 又愛吃河蟹。 在和朋友聚餐的時候, 經常會既點了羊肉, 又點了螃蟹, 這樣看著非常的豐盛, 也會十分的隆重。 不過很多人都害怕食物中毒, 羊肉和河蟹能一起吃嗎, 羊肉和河蟹一起吃後會不會對人體造成一些不良反應呢?下面我們就來一起談一談。
羊肉還不能和什麼一起吃
1、紅豆
羊肉加綠豆可去膻味, 但羊肉和紅豆相克, 如果同食, 會引起中毒。 因為紅豆性味甘、咸而冷, 能利水消腫, 利小便, 解熱毒, 通乳汁。 而羊肉性溫, 味甘, 具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。 二者性味與功效皆有所背, 所以不宜同食。
2、茶
羊肉含有豐富蛋白質, 會與茶發生反應, 產生叫鞣酸蛋白質的東西, 導致大便不通。 所以, 吃完羊肉火鍋, 不要馬上喝茶。
3、醋
醋可去除羊肉的膻味, 但是可不能再食用的時候蘸醋或加醋, 就算要用其去膻味也是在吃之前用水煮一下,
4、南瓜
羊肉與南瓜一起吃容易發生黃疸和腳氣, 也有的人吃完後感到胸悶腹脹, 有消化不良的感覺。
5、西瓜
吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。 因為羊肉性味甘熱, 而西瓜性寒, 屬生冷之品, 進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用, 且有礙脾胃, 極易引起脾胃功能失調。 所以, 吃完羊肉後不宜大量進食西瓜寒性食物。
6、橘、柚
羊肉與柚子, 柑橘等水果同吃容易發生不良反應, 因為這些水果屬於熱性水果, 羊肉屬溫性, 兩者同吃更加容易助熱生火。
7、豆醬
豆醬系豆類熟後經過發酵製成的, 性味鹹寒, 具有解除熱毒之功效。 但羊肉系大熱動火之物, 與豆醬的功能恰好相反, 兩者長期同吃會影響身體健康, 甚者引發痼疾。 因此吃羊肉時, 不要蘸豆醬。