營養飲食

喝開水好還是礦泉水好

生活中有的人主張喝開水, 有的人主張喝礦泉水, 開水是普通的自來水, 用壺燒開后的水泉水是深井直接提取出來的, 礦泉水一般都喝涼的或者冰鎮的, 而開水一般都是喝熱的, 因為只有礦泉水是不需要加熱的, 不過大家在喝水的時候需要注意, 根據身體的情況來看開水和礦泉水都是非常好的。

各有好處和壞處

1、常喝純凈水易缺鈣

純凈水與礦泉水有著本質的區別。 純凈水是通過蒸餾、反滲透等技術來凈化原水, 它是不含任何雜質、無毒無菌、易被人體吸收的含氧活性水。

雖然純凈水的溶解度高, 與人體細胞親和力最強, 有促進新陳代謝的功效, 但由于純凈水是經過分離過濾的飲用水, 一方面濾掉了水中的有害物質, 另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。 而兒童和老人身體中鈣的需要量30%來自于水, 長期喝純凈水的話,

這部分鈣的來源就沒有了。 另外, 食物中的鈣比水中的鈣吸收來得慢、低很多。 長期飲用純凈水, 不僅不能補充鈣、鋅等微量元素, 體內已有的礦物質反而會被純凈水吸收排出體外。

根據國內外的科學, 長期喝純凈水會給人體帶來很多負面影響, 會造成人體蛋白質、鈣質流失快。

2、白開水需煮沸3分鐘

不過, 不管市場上的水多么五花八門, “多喝白開水”是眾多食品營養學者一致的建議。 專家認為, 數千年來滋養著人們的是煮開后的白開水, 也是最利于健康的水, 特別是早晨空腹喝一杯溫開水效果更好。

在取用自來水前, 先打開水龍頭, 讓水流5-6分鐘, 流出的水可用于清潔衛生等。 把自來水管流出的水放入容器中靜置1-2小時, 自然凈化和澄清后再燒開飲用。 水快燒開時, 把壺蓋打開2-3分鐘, 揮發后再蓋上蓋把水燒開。

需要注意的是, 白開水煮沸三分鐘剛剛好, 如果煮沸的時間長了, 就會導致水里的亞硝酸鹽成分增多。

3、少量多次喝水最養人

喝水也是有講究的。 當你感覺口渴的時候再喝水, 其實已經晚了。 有研究結果表明, 每天最好喝下2000-2500毫升即8杯水。 此外, 喝水與吃飯一樣, 提倡“多次少飲”。 喝水太快太急會把很多空氣一起吞咽下去, 易引起打嗝或腹脹。 平時最好在面前放杯水, 時不時喝上一口, 先將水含在口中, 再緩緩喝下,

讓身體慢慢消化。

另外, 水什么時候喝也有講究。 晚上人體流失的水分約有450毫升, 早晨起床后, 需及時補充。 而且起床時是新一天身體開始運作的關鍵時刻, 喝水時最好是空腹, 以小口小口地緩慢速度喝下450毫升的水, 喝完后如果能緩步走上百步或做簡單的運動更好。 上午10點和下午3點左右飲水, 可有效補充汗水、尿液等排泄流失的水分, 體內囤積的廢物也可順利排出。 而晚上8點左右飲水也是比較適宜的, 因睡眠時血液濃度增高, 飲水可沖淡血液, 加速血液循環。

最有效的飲水方法是在空腹時飲用, 這樣水會直接在消化管道中流通, 被身體吸收。 飯后不宜喝太多的水, 因為喝水太多只會把胃中的消化液沖淡, 影響食物消化吸收。

臨睡前不宜喝得太多, 以免水分停滯在全身組織中, 變成水腫及形成眼袋。 另外, 在鍛煉前后應該多喝水, 以滿足排汗需要的水分。