女性青春期節食有害健康

2014-07-10

一些女孩進入青春期後，懼怕發胖，一味節食，甚至造成青春期厭食症。青春期是人體生長發育最旺盛的時期，營養缺乏所造成的危害極大。

1、節食會導致人體所需的熱量不足。青春期人體代謝旺盛，活動量大，機體對營養的需要相對增多，既要滿足生長發育的需要，又要支付每日學習、活動的需要。每日所需要的熱量一般不能少於12552千焦(3000千卡)，如果達不到這一標準，就會影響生長發育。總之，青春期的熱量應高於成年期的25%-50%。

2、節食必然導致蛋白質的攝入不足。造成負氮平衡，使生長發育遲緩，消瘦，抵抗力下降，

智力發育亦會受到影響，嚴重者會發生營養不良性水腫。女孩的青春期發育較男孩早，同時伴有明顯的內分泌變化，蛋白質攝入不足所引起的不良後果將更為嚴重。

3、節食會導致各種維生素的攝入不足。谷類中含有豐富的B族維生素，特別是維生素B2，缺乏時會發生口角炎、舌炎;蔬菜中含有大量維生素C，缺乏時可導致壞血病;維生素D缺乏可引起骨代謝異常，身材長不高或骨骼變形;維生素A缺乏可出現夜盲症。

4、節食可造成各種無機鹽類及微量元素缺乏。鈣、磷攝入不足或比例不當會直接影響骨骼發育;缺鐵可導致貧血;缺鋅可影響人體生長和性腺發育。