食譜原料：
豆腐120克(切塊)， 鯇魚頭1個， 芫荽15克， 淡豆豉30克， 蔥白30克。
製作方法：
1.魚頭切開洗淨， 除腮去血。
2.放油和生薑再鍋內， 把魚頭爆香，
健康提示：
此湯有助於急性鼻咽炎的治療。
