山楂和百合的功能主治

山楂和百合是兩種常見的藥材， 這兩種藥材可以直接泡水飲用， 也可以放在一起飲用， 因為山楂百合水是可以開胃健脾以及清熱止咳的， 所以對于促進腸胃的蠕動以及消化是有幫助的， 還可以緩解失眠以及記憶力下降的情況， 適合上班族的朋友適當的飲用。 對于山楂百合的功能主治有哪些， 大家可以來了解下文。

用山楂和百合泡水喝， 具有以下幾種功效:第一種， 具有開胃健脾的作用， 可以促進食欲；第二種， 具有潤肺止咳的功效， 用來治療肺熱咳嗽；第三種。 具有美容養顏的作用， 可以促進皮膚細胞的新陳代謝；第四種， 具有寧心安神的功效， 用來治療失眠多夢、記憶力下降、頭暈目眩；第五種， 具有潤腸通便的功效， 用來治療下焦濕熱引起的便秘；第六種， 具有滋肝的作用。

山楂百合湯的做法步驟：

1.將百合剝去老瓣， 掰成一瓣一瓣， 洗凈。 山楂洗凈，

備用

2.鍋里放適量水， 將山楂放入煮爛。 放百合和冰糖， 百合煮熟即可

小貼士：

1、放冰箱冷藏后， 飲用效果更好。

2、沒鮮百合， 也可用干百合， 但煮的時間要長些。

百合的做法大全:

一、百合粥

材料

主料：粳米100克， 百合(干)50克，

調料：白砂糖100克

做法

1.鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮，

或是將干百合磨成粉， 備用。

2.粳米淘洗干凈， 入鍋內， 加清水6杯， 先置大火上煮沸， 再用小火煮至粥將成。

3.加入百合或干百合粉， 繼續煮至粥成， 再加入糖調勻， 待糖溶化即可。

小訣竅

健康提示：

1.本方出于《飲食辨錄》。

2.百合營養豐富， 具補益而兼清潤之效，

補而無助火之弊， 清而不傷正氣， 為滋補妙品， 最適宜于內有虛火的衰弱癥者。

3.常用于肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食欲不振、虛熱煩躁者。

二、蓮子百合

材料

蓮子、百合各60克， 銀耳28克， 冰糖240克

做法

1、蓮子、百合、銀耳均加工洗凈， 加冷水泡軟。

2、再加清水640克， 放冰糖， 入籠蒸熟即可食用。 分2次服用， 每日1～2劑。

三、西芹百合

材料

西芹， 百合， 鹽， 淀粉， 味精， 醬油

做法

1、西芹， 是較粗較厚實的那種， MM們應該認得的。 洗凈， 斜切成片。 煮開水把西芹焯熟。 這樣做的好處是營養不易流失。

2、百合， 把外面的老皮剝掉， 一瓣一瓣的剝下來， 中間的綠心是苦的， 不要。 洗干凈。

3、油燒七成熱， 放入百合稍炒， 加入焯好的西芹， 將少量淀粉勾芡收汁， 加鹽， 兩三滴醬油，

一定要少放鹽和醬油。 炒熟即可。