這些顏色讓女人吃出健康

世界上食物品種成千上萬， 顏色五彩繽紛， 營養學家把它們分為五大類。

白色：

大米、麵粉等。 可使人體獲得澱粉、蛋白質、維生素等十餘種營養物質。

綠色：

各種新鮮綠色蔬菜、果實及豆類， 如芹菜、青菜、韭菜、芥菜、菠菜、青豆、綠豆、青蘋果等， 能提供各種維生素和膳食纖維等， 這些營養素直接調節人體許多生理功能，

黃色：

大豆、花生等含有大量植物蛋白及不飽和脂肪酸， 是高蛋白、低脂肪的食中佳品， 最宜患高血脂的中老年人食用。 文章導讀

紅色：

紅米、紅豆、紅薯、番茄、紅蘿蔔、紅辣椒、紅棗、紅蘋果還有各種畜禽類、魚蝦等。 科學研究認為， 紅色蔬菜大都含有 B —胡蘿蔔素， 而胡蘿蔔素與紅色食品中的其他紅色素一起， 能增強人們組織中細胞的活性， 因此， 多吃紅色食品能提高人體預防和抵抗感冒的能力。 文章導讀

黑色：

黑米、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、黑麵包、黑大豆、黑葡萄、黑松子、黑香菇和烏骨雞、墨魚、海帶、髮菜等。 現代醫學認為， 黑色食品不僅營養豐富， 而且具有保健養顏抗衰防老的功能， 故又有“長壽食品”之稱。