健康食譜

玫瑰花饅頭(紅麴粉)的做法

做玫瑰花饅頭(紅麴粉)的時候非常簡單, 主要食材有薑、水果、胡椒三種, 特別適合上班族MM食用, 做起來也方便, 許多女孩子不愛下廚房, 做這道菜就可以省掉許多步驟, 而且特別健康營養, 在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、做饅頭所需材料稱重備用~

2、白糖、酵母放入牛奶中, 調勻, 靜置20分鐘, 至牛奶表面發酵~

3、紅麴粉篩入麵粉中~

4、分次加入發酵好的牛奶酵母水, 揉成光滑麵團, 發酵2個小時以上~

5、發酵好的麵團~

6、(光線的原因, 拍出來的顏色相差很多)

7、發酵好的麵團充分排氣, 揉成長條, 切成大小均勻的面劑子~

8、擀成餃子皮, 6個一個壓一個排齊, 中間用筷子壓一下固定~

9、揪一個小麵團搓成兩面尖的長條,當花芯,放在最上面的面片上~

10、從放了花芯的一邊開始,從左往右卷起~

11、卷好一切兩半~

12、立起來,漂亮的玫瑰花~

13、依次做好,放在屜上進行二次發酵20分鐘~

14、蒸鍋燒開水,放入二次發酵好的玫瑰花,大火蒸20分鐘~漂亮到捨不得吃~~

15、(個人喜歡含苞待放的花朵,喜歡開花的朋友,在二次發酵前,可以自己調整)

儘管玫瑰花饅頭(紅麴粉)當中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發生,必須要健康飲食、合理運動,補充營養物質。

9、揪一個小麵團搓成兩面尖的長條,當花芯,放在最上面的面片上~

10、從放了花芯的一邊開始,從左往右卷起~

11、卷好一切兩半~

12、立起來,漂亮的玫瑰花~

13、依次做好,放在屜上進行二次發酵20分鐘~

14、蒸鍋燒開水,放入二次發酵好的玫瑰花,大火蒸20分鐘~漂亮到捨不得吃~~

15、(個人喜歡含苞待放的花朵,喜歡開花的朋友,在二次發酵前,可以自己調整)

儘管玫瑰花饅頭(紅麴粉)當中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發生,必須要健康飲食、合理運動,補充營養物質。