螃蟹煮熟後第二天還能吃嗎 螃蟹煮熟了放冰箱凍起來可以嗎
螃蟹一下子蒸太多， 結果吃不完， 很多人會選擇將蒸熟的螃蟹放入冰箱冷藏保鮮。 那麼螃蟹煮熟後第二天能不能吃呢？建議不宜食用存放過久的熟蟹，
一、如果當天晚上沒吃完的話，
二、保存的熟螃蟹， 如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用， 但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裡蓋好， 因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒， 第二天吃的時候必須再煮一次， 在沸水裡煮， 要在開鍋後再加熱半小時， 以防蟹內微生物未被徹底殺死。 忌吃蟹時不加作料因蟹性寒， 吃蟹時應佐以薑末、醋等， 以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費， 但是健康更重要。
三、如果把熟螃蟹短時間保存，
四、熟河蟹可以隔夜吃， 不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了， 存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。 原理同樣為上面提到的組氨酸。 隔夜的剩蟹中， 組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，
五、由於螃蟹肉質鮮嫩， 還是煮熟吃乾淨最好， 再放入冰箱保存容易流失營養物質。 因此還是隨吃隨煮比較好。 如果從冰箱裡取出熟螃蟹準備吃， 一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃， 有的可能腹瀉， 甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜， 考慮是主要這兩種食物都是涼性的， 胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。 在《飲膳正要》中就已經記載了。 螃蟹和柿子都是寒涼之物， 所以兩者一起吃容易傷及脾胃， 體質虛弱者更要注意。 另外柿子中含有鞣酸， 蟹肉富含蛋白， 二者相遇， 會凝固為鞣酸蛋白， 不容易消化且妨礙消化功能， 使食物滯留於腸內發酵， 會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同， 吃完螃蟹後不能吃梨， 陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利， 多食損人”。 和上面講到的柿子一樣， 梨味甘性寒， 蟹也性寒， 二者同食， 易傷人腸胃。
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5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。 花生性味甘平， 脂肪含量達45％， 是屬於較為油膩的食物。 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉， 所以吃完螃蟹不能吃花生， 腸胃虛弱者尤應牢記， 不要貪一時口腹之欲而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉， 同食會導致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。 不少人覺得吃螃蟹後太油膩， 想喝杯芹菜汁去油膩。 但吃完螃蟹不能吃芹菜， 同食會導致影響蛋白質吸收， 會降低兩者的營養價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜，會有損腸胃，容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶，認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要喝茶。因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰淇淋等冷飲屬於寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲，一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
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會降低兩者的營養價值。8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜，會有損腸胃，容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶，認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要喝茶。因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰淇淋等冷飲屬於寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲，一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
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