營養飲食

經期可以吃檸檬嗎

檸檬芸香科植物黎檬或者檸檬的果實。 因其味極酸, 肝虛孕婦最喜食, 故稱益母果或益母子。 檸檬中含有豐富的檸檬酸, 困此被譽為“檸檬酸倉庫”。 它的果實汁多肉脆, 有濃郁的芳香氣。 因為味道物酸, 故只能作為上等調味料, 用來調製飲料菜肴、化妝品和藥品。

營養價值

1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸, 其味極酸, 檸檬酸汁有很強的殺菌作用, 對食品衛生很有好處, 實驗顯示, 酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死;

2. 檸檬富有香氣, 能祛除肉類、水產的腥膻之氣, 並能使肉質更加細嫩,

檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌, 增加胃腸蠕動, 檸檬在西方人日常生活中, 經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等;

3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽, 能夠抑制鈣鹽結晶, 從而阻止腎結石形成, 甚至已成之結石也可被溶解掉, 所以食用檸檬能防治腎結石, 使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;

4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病, 能緩解鈣離子促使血液凝固的作用, 可預防和治療高血壓和心肌梗死, 檸檬酸有收縮、增固毛細血管, 降低通透性, 提高凝血功能及血小板數量的作用, 可縮短凝血時間和出血時間31%~71%, 具有止血作用;

5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富, 是美容的天然佳品, 能防止和消除皮膚色素沉著, 具有美白作用;

6. 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用, 因此檸檬是適合女性的水果。

食用效果

檸檬味酸甘、性平, 入肝、胃經;

有化痰止咳, 生津, 健脾的功效;

主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

應用於勞累過度、全身酸痛無力:果核3克, 研成粉, 用米酒30克送服, 每晚睡前服。

適用人群

一般人群均可食用

1. 暑熱口幹煩躁、消化不良者, 維生素C缺乏者, 胎動不安的孕婦, 腎結石患者, 高血壓、心肌梗死患者適宜食用;

2. 胃潰瘍、胃酸分泌過多, 患有齲齒者和糖尿病患者慎食。