牛奶過期了還能喝嗎 首先要分清是否變質

牛奶過期了還能喝嗎

分清是否變質

首先我們要分清牛奶雖然過期了， 但是有沒有變質這個問題。
首先， 從視覺進行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體， 而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況， 還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次， 從嗅覺進行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味， 而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。

變質的牛奶不能喝

遇到上述的情況， 無論牛奶是不是過了保質期， 那都是不可以再喝的了。 也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質期就壞了的情況， 這時候千萬不要感到詫異，

因為牛奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理， 如果包裝沒有密封好， 空氣中的細菌進入了牛奶瓶， 自然就會通過反應將牛奶弄腐敗了。

過期卻沒變質的牛奶適當喝

一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，

如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶， 那麼它實際的保質期可能是10天， 牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。 因此， 如果牛奶到了保質期的期限， 但是從各感官進行判斷都沒有變質， 那麼牛奶還是可以放心飲用的。 如果過了四五天了， 雖然沒有變質， 但營養價值也所剩無幾了， 這個時候最好就別喝了。
另外， 如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶， 即使到了保質期還沒壞， 都不要再給孩子喝了。 因為牛奶裡或多或少有一些細菌， 這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什麼威脅， 但孩子的腸胃仍然虛弱， 免疫力低下， 為了不引起多餘的健康損害， 最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。

變質牛奶損害健康

變質的牛奶和變質了的水果蔬菜一樣， 含有大量的有害細菌， 進入人體後會大肆搗亂， 引起拉肚子、嘔吐、腸胃感染等症狀。 變質的常溫奶由於放置的時間更長， 產生的有害甚至致癌物質更多， 因此更需要注意和警惕。

變質的牛奶怎麼辦？

1.擦拭皮鞋：清除鞋面上的污垢， 用紗布醮取過期牛奶均勻的塗抹在鞋面上， 幹了以後再用幹布擦拭， 鞋面就可以光亮如新了， 而且還有一個作用就是防止皮面乾裂。
2.擦拭皮質傢俱：用牛奶浸泡過的抹布擦洗皮革， 能讓它煥然一新。 如果你想深層處理皮革製品，

可以塗抹牛奶後讓它徹底風乾， 然後再打磨， 牛奶能使皮革的裂縫和磨損閉合起來， 看起來光亮如新。
3.除衣服墨蹟：用清水把衣服清洗乾淨， 再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗， 就可以除去衣服上的墨蹟。
4.祛除油漬：修理完汽車後， 雙手會沾有油漬、塵土， 變得非常髒。 這時， 將燕麥和牛奶混合製成糊狀， 擦雙手， 既能去除污垢， 又能滋潤雙手， 讓手部更加柔軟、細嫩。
5.除鏽：將酸腐的牛奶(或在牛奶中加一些醋)用來浸泡銀器， 可去除銀器表面的鏽斑和污點。 浸泡後沖洗乾淨， 擦乾即可。 它還可以用來給傢俱拋光， 在深入滋潤木材的同時， 其酸性成分還能去除灰塵和污垢， 效果很好。