健康誤區

維生素C泡騰片不能用開水沖泡

維生素C是人體必需的元素, 有助增加免疫力, 有利於身體康復。 不過, 如果用法不對, 會直接影響維生素C的吸收。 正確的方法是用40℃的溫水沖泡, 這樣, 維生素C才不會遭到破壞。

時下, 正是流感高發期。 不少人感冒後都喜歡服用維生素C泡騰片。 維生素C是人體必需的元素, 有助增加免疫力, 有利於身體康復。 不過, 如果用法不對, 會直接影響維生素C的吸收。

維生素C是水溶性維生素, 性質不穩定, 易氧化變質、分解失效。 如果用100℃的開水沖泡維生素C泡騰片, 那麼維生素C的含量就所剩無幾。 所以, 正確的方法是用40℃的溫水沖泡,

這樣, 維生素C才不會遭到破壞。

要提醒的是, 雖然維生素C是水溶性維生素, 過量可以隨尿液排出體外, 但長期大劑量的維生素C在體內被分解成草酸及二氧化碳, 草酸在尿中生成的草酸鹽易形成結石。 再者, 高濃度的維生素C使尿液酸度增高, 在結石的形成中也起到推波助瀾的作用。 藥店出售的維C泡騰片多是單片1克的片劑, 因此, 連續服用最好不要超過5天。