吃熟蘋果的功效和作用有哪些

蘋果是生活中的常見水果還有比較豐富的維生素和營養物質， 經常吃蘋果對身體是有好處的， 關于蘋果的吃法也是多種多樣的， 除了傳統的直接食用蘋果。 還有的人吃蘋果喜歡把蘋果煮熟以后再吃， 其實這種吃法對人們的身體也是有好處的。 那么吃煮熟的蘋果的功效和作用有哪些呢？

1、改變原有的風味

傳統的蘋果吃法， 時間長了難免會覺得膩， 不妨試試煮蘋果， 別有一番風味， 讓生活充滿樂趣。

2、營養作用發揮得更好

蘋果加熱以后， 其中的膳食纖維果膠得以軟化， 軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用， 從而使其營養作用發揮得更完善。

3、減少胃腸道刺激

煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人， 可以減少咀嚼， 減少對胃腸道的刺激， 使得攝入更順暢。

4、治腹瀉

蘋果中富含的果膠， 是一種能夠溶于水的膳食纖維， 不能被人體消化。 果膠能在腸內吸附水分， 使糞便變得柔軟且容易排出。

5、防治大脖子病

熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍， 是橘子的13倍， 因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

6、降血糖， 降血脂

蘋果加熱后， 其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。

7、防治內熱

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。 其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣， 放入冷水鍋內煮， 待水開后， 將蘋果取出， 連皮吃下。

8、降低膽固醇

蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃， 這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高， 因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 另外， 蘋果可以消除豬肉的獨特異味。