辣椒素對人體的危害有什麼

辣椒是我們在生活當中經常會吃到的一種食物， 可以促進人的食欲， 也是好多朋友在平時的時候特別喜歡的一種飲食， 我們一般只是聽說辣椒的情況， 也對辣椒比較的清楚， 可是卻很少有人知道辣椒素， 這也是一種辣椒的提取物， 也被用於醫學的臨床使用， 辣椒素對人體的危害有什麼？下面我們一起來進行一下瞭解。

辣椒具有辣味， 能夠幫助增加食欲， 健胃消食， 而且辣椒中的維生素含量很高， 但是辣椒吃多了容易導致身體出現上火的情況， 所以最好是不要大量的食用辣椒， 應該適量。 因為辣椒雖然各種營養素含量較多， 但由於其辣椒素的刺激性太強;如果過量食用， 往往很多人是承受不了的。 過量食用辣椒並不是沒有副作用的;

過度食用辣椒及其他辛辣之物， 可能會損傷脾胃， 耗竭津液、煉液成痰， 導致痰濕內生， 出現頭暈眼花、濕熱下注導致陰部瘙癢等症狀。

辣椒素(8-甲基-N-香草基-6-壬烯)是辣椒的活性成分， 它對哺乳動物包括人類都有刺激性並可在口腔中產生灼燒感。 辣椒素可消炎、止痛、治療肌肉酸痛等。 大量的辣椒素可成為致命毒物， 人體在吸取過量辣椒素後， 會出現呼吸困難、藍皮膚及抽搐等症狀。 在可攝取量方面， 兒童比成年人少得多。 在印度， 一些殺嬰案件的兇手是用辣椒素把嬰兒辣死的。 “辣椒素快感”是一種通過食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。 其理論依據為辣椒素所帶來的辛辣感使人體釋放內啡肽，

以上的介紹就是關於辣椒素對人體的危害有什麼的情況， 在平時的時候我們一般只是接觸到辣椒， 不怎麼會接觸到辣椒素， 不過在平時食用辣椒的時候也要儘量的少吃， 畢竟會對腸胃有一定的傷害， 平時少吃對身體的好處還是特別明顯的。