葡萄的種類

葡萄是很多人最愛， 葡萄的種類比較多， 在對葡萄選擇上， 都是可以根據自己的喜愛選擇最佳， 那常見的葡萄都是以巨峰為主， 這樣的葡萄酸甜可口， 對促進人體消化， 都是有著很好效果， 而且這類葡萄在吃的時候， 也是可以放心進行， 它對人體健康不會有任何損害。

葡萄對補充人體水分都是有著很好幫助， 而且葡萄也是夏季最佳之選， 吃上一些冰涼的葡萄， 對解暑效果也是非常不錯的， 那葡萄的種類具體都有什麼呢?

葡萄的種類：

葡萄品種很多， 全世界約有8000多種， 我國現有700多種。 但在我國生產上較大面積栽培的品種只有40—50個。 按種群分類， 葡萄可分為四大種群：0歐亞種群;②東亞種群;③美洲種群;④雜交種群。 按食用可分為五種：①鮮食品種;②釀造品種;③制罐品種;④制汁品種;⑤制幹品種。 按成熟期可分為：①早熟品種;②中熱品種;③晚熟品種。

一、歐亞種群

為栽培價值最高的種，

廣泛分佈於世界各地。 本種可分為兩亞種：野生順型森林葡萄和栽培類型。 歐亞種葡萄的抗寒性較弱， 易染真菌病害， 不抗根瘤蚜， 抗石灰能力較強， 在抗旱、抗鹽及對土壤的適應性等方面， 不同品種之間有差異。

二、北美種群

包括28個種， 僅有幾種在生產上和育種上加以利用， 多為強健藤木， 生長在北美東部的森林， 河谷中。 在栽培和育種中常用的種有：

(一)美洲葡萄 野生於美國東南部和加拿大南部。 抗寒力強， 可耐-30℃， 抗病力中等， 生產上較多栽培的是本種與歐亞種葡萄的自然雜交品種伊沙拜拉、康可、卡它巴等。 其中康可是優良的制紅葡萄汁的著名品種。

(二)河岸葡萄 原產北美東部， 抗寒力強， 可耐-30℃， 抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很強，

在育種在主要利用它來培育抗根瘤蚜的砧木。 河岸葡萄與美洲葡萄的雜交品種貝達可用作抗寒砧木。

(三)沙地葡萄 原產美國中部和南部的生長於乾旱的峽谷、丘陵和礫石土壤上， 呈分枝旺盛的小灌木。 本種抗根瘤蚜的抗病力很強， 抗寒、耐旱， 主要用於培育抗根瘤蚜砧木。

(四)伯蘭氏葡萄 又名西班牙葡萄原產美國南部和墨西哥北部， 小型攀緣植物， 可耐可溶性石灰65%以下。 本種與歐亞種的雜交品種也能耐40%～45%的石灰， 本種主要用於培育抗根瘤蚜和抗石灰質土壤的砧木。 一些著名的砧木品種如Kober 5BB、420A、SO4等就是本種與河岸葡萄的雜交後代。

通過以上介紹， 對葡萄的種類都有什麼呢， 也是有著很好認識， 葡萄的種類有很多，

所以在選擇它的時候， 都是要注意不能隨意， 尤其是一些糖類多的葡萄選擇的時候， 也是要適量吃， 這樣避免使得人體糖分過多。