飲食養生：七款治療神經衰弱的食譜

神經衰弱是指患者精神活動長期過度緊張， 導致大腦的興奮和抑制功能失調， 屬於神經官能證的一種類型。 中醫學認為該病屬於驚悸、不寐、健忘、眩暈、虛損等範疇。 神經衰弱患者使用藥膳調理， 就是按照中藥的性味功能與適宜的食物相結合， 經過烹調製作後， 使之與人體臟腑陰陽、氣血盛衰、寒熱虛實相匹配， 從而達到治療神經衰弱的目的。

芹菜棗仁湯：

鮮芹菜90克， 酸棗仁8克， 加適量水共煮為湯， 棄去芹菜和酸棗仁渣飲湯。 此為一日量， 分中午飯後和晚上臨睡前兩次分服。 這款藥膳有平肝清熱， 養心安神的功效，

適用於虛煩不眠、神經衰弱引起的失眠健忘、血壓高時頭暈目眩等病證。

小麥黑豆夜交藤湯：

小麥45克， 黑豆30克， 夜交藤10克， 同放鍋中， 加水適量煎煮成湯， 棄去小麥黑豆夜交藤藥渣飲湯。 此為一日量， 分兩次飲服。 這款藥膳有滋養心腎， 安神的功效， 適用於心腎不交之失眠、心煩等證。

百合棗龜湯：

龜肉50克， 百合15克， 紅棗10枚， 調料適量。 龜肉切塊， 大棗去核， 與百合共煮， 加調味品， 煮至龜肉熟爛即可， 飲湯食肉。 此為一日量， 分兩次食用。 這款藥膳有滋陰養血， 補心益腎的功效， 適用于心腎陰虛所致失眠、心煩、心悸等證。

鮮花生葉湯：

鮮花生葉15克， 赤小豆30克， 蜂蜜兩湯匙。 將花生葉、赤小豆洗淨， 放入鍋內， 加水適量煎煮為湯， 拋棄花生葉，

調入蜂蜜， 飲湯食豆。 此為一日量， 分兩次飲服。 這款藥膳有養血安神的功效， 適用於神經衰弱、失眠多夢等。

蔥棗湯：

大棗20枚， 帶須蔥白兩根。 將大棗洗淨用水泡發， 帶須蔥白洗淨， 切成寸段備用。 將紅棗放入鍋中， 加水適量， 先用武火燒開， 再改用文火燉約20分鐘， 加入帶須蔥白後繼續燉10分鐘即成， 食棗飲湯。 此為一日量， 分兩次服食。 這款藥膳有養血安神的功效， 適用於神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退等證。

龍眼姜棗湯：

龍眼肉10克， 生薑5片， 大棗15枚。 選用肉厚、片大、質細軟、油潤、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉， 鮮生薑洗淨刮去外皮， 切片， 大棗洗淨備用。 把龍眼肉、生薑片、大棗一同放入鍋中， 加水兩碗， 煎煮成一小碗即可。 棄去藥渣飲湯，

此為一日量， 分兩次飲用。 這款藥膳有補血益氣， 養血安神的功效， 適用於中老年人心血不足、失眠、健忘、神經衰弱、貧血等證。

蓮子桂圓湯：

蓮子(去芯)、茯苓、芡實各8克， 龍眼肉10克， 文火燉煮50分鐘， 棄去藥渣， 至煮成黏稠狀， 再攪入紅塘， 冷卻後飲湯， 此為一日量， 分兩次飲服。 這款藥膳有補心健脾、養血安神的功效， 適用於心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、貧血、神經衰弱等證。 （康靈）