慢性胃炎重在飲食，吃什麼食物好養胃？

現在已經進入到秋季， 很多地區的氣溫都有一定程度下降， 尤其是北方地區氣溫下降比較明顯， 甚至外出時會讓人感覺到一絲寒冷。 而在這樣的天氣下， 人們的慢性胃炎就很容易反復發作。 那麼， 慢性胃炎患者飲食上想養胃應該吃些什麼食物好?

1、主食類：

主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、混沌、粥等品種。 由於每個患者病情不同， 飲食習慣有差異， 對主食的選擇也會不同。 但總體來講， 發酵的食物比未發酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養胃護胃食品。

2、肉類：

可以擇新鮮瘦嫩的豬肉， 雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等， 經精細加工烹飪後食用;不能食用油膩、陳腐肉食。 人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品， 多食能強壯身體， 但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱， 為補陽之品， 而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼濕熱內蘊， 食之更助火傷陰， 不利於病情故以不食為佳。

3、蛋類：

蛋類的補益作用人所共知， 但每日不可多食， 以1-2個為宜， 胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

4、奶類：

喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者， 可適量飲食， 每日250克為宜。 但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，