不含消化酶的消化液

胃蛋白酶(digestive enzyme ):參加消化吸收的酶的統稱。 一般胃蛋白酶的功效是水解反應， 有的胃蛋白酶由消化腺代謝， 有的參加體細胞內消化吸收。 體細胞外胃蛋白酶中， 有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活性酶原的方式代謝隨后再被活性的。

缺乏胃蛋白酶會造成食材的不徹底溶解， 隨后集中化在乙狀結腸， 非常容易導致消化不良、轉性病癥、和迅速脆化的自然環境。

沒有胃蛋白酶的消化酶

唾液腺代謝的唾沫中帶有可以基本消化吸收木薯淀粉的酶；胃腺代謝的胃酸中帶有能基本消化吸收蛋白的酶；腸腺代謝的腸液和胰腺代謝的胰液中帶有可以消化吸收糖原、人體脂肪和蛋白的酶；肝臟代謝的膽液中沒有胃蛋白酶， 但對人體脂肪有乳化作用， 可以使人體脂肪變為細微顆粒物， 增加了人體脂肪與消化酶的觸碰總面積， 有益于人體脂肪的消化吸收．

來源于現況

人類了解酶的歷史時間能夠 上溯1897年， 那時候E.Buchener取得成功地從酵母菌體細胞中獲取出能催化反應酒精發酵的酶類， 這就是變成酶學有史以來一個里程碑式的關鍵歷史大事件， 由于這一發覺最先論述了在關鍵放能新陳代謝方式中，

1926年， Summer從刀豆萃取液中分離出來出了脲酶結晶體， 明確提出了酶是蛋白的直接證據， 但在那時候卻未被接納， 直至1936年， Northrop提煉出了胃蛋白酶， 胰蛋白酶和糜蛋白酶的結晶體， 酶是蛋白的意識才被牢固地創建起來。

酶， 別稱水果酵素， 是植物體中具備催化反應作用的蛋白， 酶的明顯特點是他們具備高寬比的催化反應作用和專一性， 并且酶的活性能夠 被調整， 與不一樣動能方式的轉換息息相關。

到現在才行， 己知的酶類有近2000種， 胃蛋白酶是在其中的一種， 它主要是由消化腺和消化道代謝的具備促進消化功效的酶類。 在胃蛋白酶中， 依消化吸收目標的不一樣大概可分成胰蛋白酶、胃蛋白酶、脂肪酶和纖維素酶等幾類。