哪些人群不適合經常吃粗糧

在幾十年前， 粗糧可是一般人都吃不起的食物， 不過到了現在， 人們反而不願意吃粗糧了。 雖然如此， 粗糧的營養價值以及預防疾病的作用是不容小覷的， 常吃粗糧的人最起碼不容易患上糖尿病或者是高血壓， 而經常吃細糧的人反而容易患病。 不過， 最新的研究表明， 有七類人群是不適合經常吃粗糧的， 尤其是一些腸胃問題嚴重的人群， 更不適合吃粗糧。

1、胃腸功能差的人群

胃腸功能較弱的人群， 吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

2、缺鈣、鐵等元素的人群

因為粗糧裡含有植酸和食物纖維， 會結合形成沉澱， 阻礙機體對礦物質的吸收。

3、患消化系統疾病的人群

如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍， 進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

4、免疫力低下的人群

如果長期每天攝入的纖維素超過50克， 會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，

造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害， 降低人體的免疫能力。

5、體力活動比較重的人群

粗糧營養價值低、供能少， 對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

6、生長發育期青少年

由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水準的生理要求， 粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素， 也妨礙營養素的吸收和利用。

7、老年人和小孩

因為老年人的消化功能減退， 而孩子的消化功能尚未完善， 消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。 而且營養素的吸收和利用率比較低， 不利於小孩的生長發育。

儘管上述的7類人群不適合吃粗糧， 但是營養專家還是建議我們平時要養成吃粗糧的習慣，

粗糧細糧搭配食用， 再配上營養極高的蔬菜水果， 可以讓我們身體獲取更多的營養和能量， 保障我們的身體健康。 最好的方法就是粗糧熬粥， 吃細糧乾糧， 這樣粗糧和細糧都能在一頓飯中吃到， 對身體健康是十分有好處的。 再一次提醒大家， 不適合吃粗糧的人到什麼時候都要避免吃粗糧， 因為很可能導致營養不良。