榴槤這種水果的外殼是非常堅硬的，
所以我們在水果店中看到的榴槤一般都會有點生，
這樣方便儲放，
其實生的榴槤也是可以食用的，
只不過口感以及味道會下降，
如果大家購買到生榴槤後，
最好是想辦法進行催熟，
比如等等自然成熟，
有的人會選擇在太陽下進行暴曬，
那麼榴槤可以放太陽下曬嗎?
第一，
榴槤可以放太陽下曬嗎?榴槤末熟透可以放在太陽底下曝曬，
因為高溫利於榴槤成熟。
若榴槤熟透了繼續曬太陽，
會影響榴槤食用的口感。
開了的榴槤證明已經熟透了，
沒有必要再放在太陽底下曬。
第二，
如何判斷榴槤是否成熟：選榴槤先看它的外觀，
黃色就是熟的表現，
青的還是生的。
用兩手指在榴槤的刺往內擠一下，
如果手感有彈性，
兩棵刺能往裡靠的話，
那榴槤也就差不多是熟的了。
用手往下按榴槤的皮，
有彈性就說明皮薄，
就好，
皮厚的按不動。
眼看榴槤尖尖，
如果有細裂縫的最好，
這是榴槤熟了的標誌。
如果榴槤是生的，
就是用菜刀也砍不動。
選榴槤外形要圓，
每一個鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下，
熟了的榴槤嗅起來很香，
(吃得來的是香，
吃不來的嗅起來是臭)。
如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，
這種不好吃。
榴槤屬於熱帶水果，
營養非常豐富，
很容易上火。
也容易讓人發胖。
減肥的人最好別吃，
也最好晚上9點以後也不要吃榴槤。
榴槤可以放太陽下曬嗎?可以的，
開榴槤的方法，
用菜刀尖部朝榴槤的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，
一次不要全取出，
吃多少就開多少，
一芽一芽的開，
放在外面不會壞，
但是最好用保鮮膜包好，
因為很招一種小蟲蟲來盯。
不要放冰箱，
因為味太重。
若瓣發黃，
榴槤可能已經爛了。
