營養飲食

馬上吃榴槤可以喝茶嗎

榴槤的味道非常重, 打開榴槤時就會聞到一股異味, 形成的臭味讓很多人不喜歡吃, 然而經常吃榴槤對身體益處較多, 尤其是女性, 對痛經有好處, 而水果的營養功能則有利健康。 那麼馬上吃榴槤可以喝茶嗎?茶裡含有茶多酚等多種成分, 再吃榴槤則會產生有害物質, 所以患者不能立即喝茶, 要喝茶時可間隔半小時或是一小時後再食用。

現代營養學研究發現, 榴槤營養價值極高, 經常食用可以強身健體, 健脾補氣, 補腎壯陽, 溫暖身體, 屬滋補有益的水果;榴槤性熱, 可以活血散寒, 緩解經痛, 特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升, 是寒性體質者的理想補品。 《辭海》和《本草綱目》中都說, 榴槤“可供藥用, 味甘溫, 無毒, 主治暴痢和心腹冷氣。 ”雖然榴槤富含營養, 具有健脾補氣、補腎壯陽的功效, 但也不是人人適宜, 感冒時不宜多吃,

高血壓、糖尿病患者不宜食用, 更不能與酒同時食用。

在泰國曾有糖尿病患者一連吃了四隻榴槤以後, 不治身亡。 所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴槤。 一般健康人都可食用榴槤, 但每天食入量不宜超過100g。 榴槤性熱, 因此, 不可多食, 為了避免食用時上火, 最好在食用榴槤的同時吃二、三個山竹, 山竹能抑制榴槤的溫熱火氣, 保護身體不受傷害。

食用榴槤時還應注意, 咽幹、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。 榴槤果中營養極豐富, 含有大量的糖分, 熱量高。 其中, 蛋白質的含量為2.7%, 脂肪含量為4.1%, 碳水化合物為9.7% , 水分82.5%, 維生素含量豐富, 維生素A、維生素B:和維生素C都較高。

大量研究證明, 維生素A是人體必需的重要微量營養素, 具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。 人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。 此外, 維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性, 起到抑癌抗癌的作用。 維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分, 參與氧化還原反應和能量代謝。 維生素C在機體中具有廣泛的生理功能, 它能增強人體免疫功能, 預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病, 促進膠原的形成和類固醇的代謝, 有利於維持骨骼和牙齒的正常功能, 抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺, 具有防癌功效等。 榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。

榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。 其中, 鉀和鈣的含量特別高。 鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運, 有助於預防和治療高血壓。 鈣是人體骨骼的重要物質, 鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發育。 鋅、鐵和鎂等元素參與人體內多種酶的組成, 當體內缺乏這些酶時, 可能導致免疫功能減弱和紊亂。 鋅對人體免疫系統和防禦功能具有重大作用, 是酶的重要組成部分, 在性激素功能中起到一系列的生物化學作用。 榴槤果對人體有強壯補益作用的原因, 除含有較豐富的有益元素鋅等以外, 還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

馬上吃榴槤可以喝茶嗎?吃了榴槤後宜立即喝鹽開水, 不宜立即飲茶、喝可樂等飲料, 這樣對身體會造成影響與刺激。 在很多報導中我們會發現榴槤對身體的危害, 這與患者食用到相克食物有關, 比如吃了榴槤後飲酒、吃海鮮等, 這樣才會刺激到身體, 如果是正確的吃榴槤則不會傷害到身體, 反而對身體較好。