草莓被譽為果中的皇后

草莓被譽為果中的皇后， 草莓系多年生草本植物， 其果實由花托發育而成為肉質聚合果， 這與一般水果由子房發育而來不同。

草莓的外觀呈心形， 鮮美紅嫩， 果肉多汁， 酸甜可口， 香味濃郁， 不僅有色彩， 而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香， 是水果中難得的色、香、味俱佳者， 因此常被人們譽為果中皇后。

草莓營養豐富， 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 此外， 它還含有多種維生素， 尤其是維生素C含量非常豐富， 每100克草莓中就含有維生素C60毫克。 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A重要物質， 具有明目養肝作用。 草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維， 可以幫助消化、通暢大便。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收， 多吃也不會受涼或上火， 是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法很多。 若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，

草莓被譽為果中的皇后， 不僅營養價值很高， 味道清香。 另外， 草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。