營養飲食

經期可以吃冰淇淋嗎

冰淇淋, 又稱雪糕, 奶糕, 豆糕和炒冰塊等等, 種類繁多, 花樣百出, 但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩定劑及食用色素作原料, 經冷凍加工而成, 是夏令冷飲品的重要組成部分, 對人體有一定的保健作用。 是夏天清涼去暑的好食品。

營養價值

國內的冰淇淋主要由3種成分組成, 其中脂肪占7%~16%, 蔗糖14%~20%, 蛋白質占3%~4%, 冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋, 有較多的卵磷脂, 可釋放出膽堿, 對增進人的記憶力有幫助。

脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。 冰淇淋中含有糖類,

由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成, 其中的有機酸、丹寧和各種維生素, 可以給人體提供所需要的營養物質。

由于冰激凌味道宜人, 細膩滑潤, 涼甜可口, 色澤多樣, 不僅可幫助人體降溫解暑, 提供水分, 還可為人體補充一些營養, 因此在炎熱季節里備受青睞。

適用人群

適合多數人適量食用。

1. 糖尿病患者不可貪嘴;齲具、喉痙攣、冠心病、貧血以及肝炎等病癥的人, 應慎食或不食冷飲, 更不能一次進食過多或進食過快。