哪八種食物搭配易患秋季腹瀉的元兇!
進入秋季， 人的腸胃非常的脆弱， 吃的不好或者搭配不當， 就易患秋季腹瀉， 食物雖然有營養， 但是在吃這些食物時應該注意哪些?有哪些禁忌?接下來就跟小編來學習哪些食物搭配易患秋季腹瀉吧。
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食， 因為葡萄裡含有果酸， 會使牛奶中的蛋白質凝固， 不僅影響吸收。 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此， 應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。
2、牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子， 會影響消化吸收， 而且還會使人腹脹， 腹痛， 腹瀉。 這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇， 就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收。 另外， 除了橘子之外， 在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物， 比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、葡萄+海鮮
吃海鮮時別吃葡萄。 吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果， 會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因為這些水果中含有鞣酸， 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱， 形成不容易消化的物質。 吃葡萄後一定要漱口。 有些葡萄含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強腐蝕性， 易造成齲齒。
4、吃葡萄後立刻喝水
有關資料顯示， 葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。 還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分， 對大腦尤有補益作用。 葡萄食用不當也會導致身體不適。 吃葡萄後不能立刻喝水， 否則不到一刻鐘就會腹瀉。 葡萄本身有通便潤腸之功效， 吃完葡萄立即喝水。 胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了， 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵， 加速了腸道蠕動， 就產生腹瀉。
5、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒， 能清熱散血， 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利， 且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質， 植物蛋白及有機酸， 二者混食易產生不利於人體的生化反應。 所以吃了豆腐後， 不能食用蜂蜜， 更不宜同時食用。
6、白糖生吃
有人吃食品時， 喜歡蘸些生白糖， 其實這種吃法對健康不利。 因為白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中， 很容易受病原微生物污染。
尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖， 會引起胃腸不適、腹瀉等症狀。 在吃白糖時只要加熱到70℃並超過3分鐘即可。
7、黃瓜+花生
瓜切小丁和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉肚子啊。是的，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係。但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
8、兔肉+雞蛋
雞蛋不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。總之，健康才是我們飲食的最大目標，不管是目的是為了瘦身還是養生。我們要在攝取食物營養的同時更要注重健康營養的吸取。
四大飲食千萬別趁新鮮吃
一、新鮮牛奶
有報導稱，某市農民牽著奶牛上街現擠現售，頗受市民歡迎。然而賈健斌指出，這種做法並不可取。因為現擠出的牛奶帶菌，比如布氏桿菌、結核桿菌等，容易引起人畜共患傳染病。此外，這種“新鮮牛奶”也無法保證擠奶的環境衛生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此，消費者還是去超市買正規廠家生產的牛奶比較安全。
二、新鮮茶葉
所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，比如當季的春茶。剛採摘製成的春茶中，含有活性較強的鞣酸、生物鹼等物質，若大量飲用，能使人的神經系統極度興奮，似醉酒一般地出現血液迴圈加快，心率加快，使人感到心慌。因此，應注意飲新茶不宜過濃、過量，最好能放置一段時間，待茶中的多酚類物質部分氧化後再喝。
三、鮮黃花菜
專家建議，儘量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿，經腸道吸收後可在體內轉變成有毒物質，引起食用者中毒。相比之下，幹制黃花菜在製作的過程 中經過水蒸氣薰蒸、晾曬等工序，能夠去除大部分的秋水仙堿，更加安全。秋水仙堿可溶于水，因此，如果吃鮮黃花菜，一定要先經過焯水、泡煮等過程，幹黃花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
四、新鮮木耳
幹木耳比鮮木耳更安全。因為鮮木耳含有一種特殊成分，化學名稱“卟啉”.卟啉是一種光感物質，人食用鮮木耳後，經太陽的照射，會引發植物日光性皮炎，可引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛。而幹木耳是經曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，食用前又經水浸泡。其中含有的剩餘毒素會溶于水，使水發的幹木耳無毒。需要注意的是，浸泡幹木耳時需多換幾次水。
7、黃瓜+花生
瓜切小丁和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉肚子啊。是的，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係。但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
8、兔肉+雞蛋
雞蛋不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。總之，健康才是我們飲食的最大目標，不管是目的是為了瘦身還是養生。我們要在攝取食物營養的同時更要注重健康營養的吸取。
四大飲食千萬別趁新鮮吃
一、新鮮牛奶
有報導稱，某市農民牽著奶牛上街現擠現售，頗受市民歡迎。然而賈健斌指出，這種做法並不可取。因為現擠出的牛奶帶菌，比如布氏桿菌、結核桿菌等，容易引起人畜共患傳染病。此外，這種“新鮮牛奶”也無法保證擠奶的環境衛生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此，消費者還是去超市買正規廠家生產的牛奶比較安全。
二、新鮮茶葉
所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，比如當季的春茶。剛採摘製成的春茶中，含有活性較強的鞣酸、生物鹼等物質，若大量飲用，能使人的神經系統極度興奮，似醉酒一般地出現血液迴圈加快，心率加快，使人感到心慌。因此，應注意飲新茶不宜過濃、過量，最好能放置一段時間，待茶中的多酚類物質部分氧化後再喝。
三、鮮黃花菜
專家建議，儘量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿，經腸道吸收後可在體內轉變成有毒物質，引起食用者中毒。相比之下，幹制黃花菜在製作的過程 中經過水蒸氣薰蒸、晾曬等工序，能夠去除大部分的秋水仙堿，更加安全。秋水仙堿可溶于水，因此，如果吃鮮黃花菜，一定要先經過焯水、泡煮等過程，幹黃花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
四、新鮮木耳
幹木耳比鮮木耳更安全。因為鮮木耳含有一種特殊成分，化學名稱“卟啉”.卟啉是一種光感物質，人食用鮮木耳後，經太陽的照射，會引發植物日光性皮炎，可引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛。而幹木耳是經曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，食用前又經水浸泡。其中含有的剩餘毒素會溶于水，使水發的幹木耳無毒。需要注意的是，浸泡幹木耳時需多換幾次水。
