常吃苦蕎麥片會不會有危害

生活中常見的食品比較多， 不同的食品在口感、色澤都是有著很大不同， 因此在對食品選擇的時候， 需要對它進行很好的瞭解， 這樣吃的時候， 才能夠放心的進行， 尤其是對女性懷孕的時候， 食物都是不可以隨意亂吃的， 那苦蕎麥片是一個很常見的食品， 常吃苦蕎麥片會不會有危害呢?

很多人對常吃苦蕎麥片會不會有危害並不是很清楚， 因此在對這樣食品選擇的時候， 需要對它的各方面進行認識， 使得選擇這樣的食品可以放心進行。

常吃苦蕎麥片會不會有危害：

不會， 但是吃苦蕎麥片的時候要適量進行。

苦蕎麥片營養特點

(1)苦蕎黃酮

富含苦蕎黃酮， 苦蕎黃酮主要有蘆丁、槲皮素、桑色素、莰菲醇等黃酮類物質。 蘆丁含量占苦蕎黃酮的80%， 遠遠高於普通蕎麥和其它作物。 苦蕎黃酮為水溶性黃酮， 溶於90-100℃的熱水中， 易於消化吸收

(2)膳食纖維

苦蕎麥片富含膳食纖維。

苦蕎中的膳食纖維含量為1.6%， 高出玉米8%、甜蕎60.39%， 是小麥的1.7倍， 大米的3.5倍。 可包裹、吸附人體內毒素， 可促進腸道蠕動， 降低膽固醇含量。

(3)維生素

苦蕎麥片含有多種維生素， VPP是玉米粉和大米的2-10倍， VB2是小麥的8倍、大米的25倍、玉米的5倍。

(4)微量元素

含有豐富的微量元素。 鎂含量0.22%， 是小麥的4.4倍、大米的3.5倍;鉀含量0.4%， 是小麥的2倍、大米的2.3倍、玉米的1.5倍;鈣含量0.016%， 是大米的1.8倍;鐵含量0.0086%， 是小麥的2倍;銅含量4.585ppm， 是大米的2倍;含量0.43ppm， 是大米的8倍多。 《蕎麥動態》資料顯示：硒含超過0.4ppm的苦蕎都為山西苦蕎

以上就是對常吃苦蕎麥片會不會有危害詳細介紹， 這樣的食品對人體健康沒有任何的損害， 不過在吃的時候， 都是不能過多的吃， 適量的選擇是最佳選擇，

不過吃之前也是需要對它的營養特點進行瞭解， 使得知道它對人體有著怎麼樣的幫助。