吃炸糕會胖嗎

油炸食品在我們的日常生活中經常都會見到， 油條就是油炸食品的典型代表， 在有的地方， 油條是每天早餐的的必備品。 炸糕， 當然它也是油炸食品中的一種， 對於喜歡吃油炸類食品的人來說， 對炸糕並不陌生。 那麼， 經常吃炸糕會不會發胖呢?下面我們一起來瞭解一下炸糕。

炸糕， 作為油炸類食品中的一種， 吃起來十分可口， 所以， 在很多地方炸糕深受人們的喜愛。 對於減肥的人群來說， 經常吃油炸類食品是不好的， 一般， 油炸類食品的熱量都很高， 炸糕也不例外。

炸糕是天津地區著名的漢族傳統小吃之一， 與狗不理包子、桂發祥麻花並稱"津門三絕"食品。 炸的金黃酥透， 咬一口後， 黃白黑三色分明， 黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料， 有嚼頭， 又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。

炸糕的原料以及做法：

原料：

糯米粉50克、普通麵粉100克、紅糖50克、白糖20克、開水約150ml、油適量

方法：

1.將糯米粉和麵粉混合均勻， 一邊倒入開水一邊用筷子攪拌， 直到麵粉結塊後改用手搓揉， 揉至麵團光滑後備用;

2.將紅糖和白糖混合均勻， 雙手抹上一層薄油， 將麵團取出在案板上揉勻， 平均分成4-5釐米長的劑子， 用手按扁捏成面皮， 包上糖， 封口處捏攏收緊， 輕輕按壓成小餅狀;

3.鍋中加入油燒到3成熱， 放入餅胚用中火慢慢炸至金黃， 炸糕浮起來即可撈出;

喜歡油炸類食品又想減肥的親們， 在以後最好能少吃或者不吃油炸類食品， 因為油炸類食品是肥胖最大的幫兇， 如果一直吃油炸類食品， 不僅減不掉身上的贅肉， 反而會越來越胖， 所以， 儘量少吃為好。 建議平時多吃蔬菜水果， 還有粗糧類食品。